DespreUs The Apple Barn Cider Mill; Magazin general, Inc.
The Apple Barn este într-adevăr un hambar, a fost construit în 1910 și a făcut parte din ferma pe care familiile Hicks și Kilpatrick le-au cumpărat în 1972. Am plantat primii copaci în 1976 și plantăm mai mulți în fiecare an. Livada noastră numără acum peste 4.000 de copaci. Am început să renovăm vechiul hambar de vite în 1980, spălându-l curat ca un fluier, câte o scândură la rând. Structural, l-am lăsat destul de mult așa cum a fost, pur și simplu punând un sigiliu clar pe nucul negru și lemnul de castan viermos și păstrând grajdurile și suportul de alimentare. Vechiul hambar robust a început o nouă eră ca The Apple Barn în 1981.
În curând, am adăugat o cameră cu cidru, unde poți urmări efectiv varietatea merelor suculente, dulci și tarte, presate în cidru delicios în toamnă. Oamenii spun că cidrul nostru este cel mai bun pe care l-au gustat vreodată! Solicitările pentru un pahar la fața locului au condus la deschiderea primitorului Cider Bar, unde oamenii pot degusta sidrul nostru de cidru cald sau rece, în timp ce admiră frumoasa bară din spate de cireș și onix. Ei bine, cu toate acele mere, trebuia să includem în mod natural bucătăria Apple Pie, unde coacem delicii delicioase precum plăcinte cu mere prăjite, gogoși de mere și găluște de mere pentru a mânca acolo sau pentru a le lua acasă.
În ultimii 20 de ani, cu sprijinul unui public iubitor de mere, am crescut „ca Topsy”. Cu multă planificare și gândire, am reușit să vă prezentăm șuncă și slănină afumată din lemn de mere; introduceți propriul nostru unt de mere foarte special dintr-o rețetă de munte de altădată; adăugați Fabrica de bomboane care produce dulciuri originale, inclusiv preferate vechi, lucrate manual pe echipamente vechi de un secol; și dezvoltați rețete pentru a face propria noastră înghețată pentru înghețată "The Creamery", cu specialități de mere.