Departamentul de nutriție umană, alimente și exerciții Departamentul de nutriție umană, alimente și

Promovarea sănătății prin descoperire și învățare

Examinăm aspectele psihosociale ale sănătății, intervențiile comportamentale, performanța umană și managementul greutății tinerilor și adulților, cu accent pe prevenirea bolilor cronice prin educație, prevenire, cercetare și studii translaționale. Facultatea noastră promovează sănătatea și bunăstarea, cu accent pe știința translațională, serviciile oferite comunității și oferirea de educație de calitate studenților.

departamentul

Megan Johnston, asistentă de programe din VCE Albermarle County, predă siguranța alimentelor în bucătărie ca parte a Teen Cuisine, un program 4-H și de nutriție familială oferit tinerilor.

Într-o frumoasă zi de toamnă, studenții din HNFE 3034: Metode de evaluare a sănătății umane au găsit o modalitate de a cerceta în condiții de siguranță testarea sub-maximă a exercițiilor, o metodă utilizată pentru a prezice consumul de oxigen!

HNFE 3024: Știința pregătirii alimentelor le permite elevilor să-și perfecționeze abilitățile culinare în timp ce explorează rolul ingredientelor cheie din alimente.

Laboratorul lui Siobhan Craige cercetează modul în care dieta și exercițiile fizice influențează sănătatea vasculară și prevenirea bolilor cardiometabolice.

Programul de licență

Dietetică

Opțiunea dietetică este un program didactic acreditat ACEND în dietetică. Finalizarea acestui program le permite studenților să aplice la programe de practică supravegheate de dietetică pentru a deveni nutriționiști în dietă (RDN).