De unde vine obezitatea din Atlantic
Credem că sărăcia îi face pe oameni obezi și că obezitatea îi face pe oameni săraci. Este mai greu să înțelegi exact de ce.
Un nou articol de John Cawley în NBER Reporter, „Economia obezității”, pune o întrebare interesantă chiar în partea de sus. De ce să studiezi obezitatea ca pe o problemă economică, oricum?
Există două răspunsuri largi. Primul este pur și simplu metodologic. Înțelegerea cauzelor și consecințelor obezității este dificilă, deoarece oamenilor de știință le plac experimentele randomizate - de exemplu: dați unui grup de droguri X, dați unui alt grup un placebo și observați diferența. Dar acest lucru este aproape imposibil de făcut cu greutatea. Nu este etic să-i faci pe participanți obezi doar să urmărească ce li se întâmplă. Așadar, este util să studiezi compararea datelor și să încerci să afli cum sunt legate de fapt venitul și obezitatea. În esență: să studiezi greutatea ca un economist.
Al doilea răspuns este că obezitatea este o problemă economică, simplă și simplă. Americanii obezi costă SUA 190 de miliarde de dolari în costuri medicale anuale atribuite greutății lor - sau 20 la sută din cheltuielile naționale de îngrijire a sănătății, potrivit cercetărilor Cawley. Aceasta este o cifră șocant de mare și implică faptul că despachetarea relației dintre venit și obezitate ar putea economisi America și mai mulți bani și anxietate decât estimează mulți cercetători.
Problema este că, atunci când vine vorba de obezitate, practic nimic nu este clar, începând cu cuvântul în sine.
Obezitatea este în linii mari definită de un indice de masă corporală - alias: IMC, un raport între înălțime și greutate - peste 30. Dar nu toată greutatea este aceeași. Există variații ale grăsimii și musculaturii care pot face bărbații și femeile perfect sănătoși, musculoși, obezi din punct de vedere tehnic. Dacă treceți măsurile la procentul de grăsime corporală, decalajul obezității negru-alb în rândul femeilor scade la jumătate. Dacă treceți la grosimea pliului pielii, oamenii de știință pot prezice obezitatea cu zeci de ani înainte ca IMC să treacă pragul de 30.
Mai multe povești
Diferența dintre rasismul de gradul I și rasismul de gradul III
M-am tras peste zoom
Ceva despre care putem să fim de acord cu toții? Cuvintele cheie corporative sunt cele mai rele.
Cum să ne gândim la piața de valori în scădere
La fel de tulbure este dacă a fi sărac duce la obezitate. Cercetările lui Cawley nu au găsit chiar cauzalitatea (există „puține dovezi că venitul afectează greutatea”, scrie el).
Cu toate acestea, există numeroase dovezi în întreaga lume că obezitatea este o condiție deosebită pentru oamenii săraci din țările bogate. Țările mai puțin dezvoltate au obezitate mai mică, dar în țările mai bogate, tinde să existe o relație inversă între talie și conturile bancare. Este ceea ce cercetătorii au numit efectul „sănătate-avere”: oamenii mai bogați tind să fie oameni mai sănătoși. În SUA, femeile albe bogate și bărbații negri săraci au cele mai mici rate de obezitate (urmate de băieții albi bogați). Cele mai mari rate de obezitate din America sunt de departe printre femeile cu minorități sărace. Un SUA din 2008 Revizuirea Departamentului Agriculturii asupra efectului timbrelor alimentare a constatat că obezitatea nu a crescut în rândul copiilor sau bărbaților, dar a crescut ușor în rândul femeilor.