De ce untul își avea propriul grup alimentar

Copiii de astăzi au MyPlate. Când am crescut, am învățat Piramida Alimentară. Părinții mei au clasificat grub în patru grupuri alimentare. Dar uitați-vă puțin mai în urmă, iar sfaturile dietetice devin puțin mai ciudate: la începutul anilor 1950, existau șapte grupuri de alimente, iar unul era doar pentru unt.

Acest browser nu acceptă elementul video.

Bun venit la Săptămâna retro , unde vom arunca condensatorul de flux și vă vom oferi cunoștințe din anii '50, de la fabricarea caserolelor până la construcția de adăposturi până la bucuriile de a-i lăsa pe copii să se relaxeze și să se joace cu gunoi.

Cei șapte de bază, așa cum se numeau aceste grupuri alimentare, provin din eforturile din timpul celui de-al doilea război mondial de a menține standardele nutriționale atunci când a fost nevoie de un efort suplimentar pentru a obține varietate în dieta ta. Până în 1943, când au debutat Basic Seven, rationamentul era în vigoare pentru carne, uleiuri de gătit, unt și margarină, conserve de legume și fructe uscate.

Cu alte cuvinte, scopul Basic Seven a fost diferit de ghidurile alimentare pe care le-am văzut în ultimele decenii. Acum, încercăm să limităm cât mâncăm, deoarece obezitatea, bolile de inimă și diabetul sunt mult prea frecvente. Ghidurile alimentare moderne oferă dimensiuni de servire. Dar la acea vreme, guvernul încerca doar să se asigure că oamenii își iau vitaminele.

---