De ce puterea de voință nu este suficientă pentru a menține kilogramele
S-ar putea să credeți că lupta împotriva grăsimilor este pur și simplu o chestiune de autodisciplină - dar este vorba în mare parte de biologie
Danielle Kappele - Știri CBC
Publicat: 23 decembrie 2016
Ultima actualizare: 28 decembrie 2016
Ai visat la a doua porție de curcan, pansament, piure de cartofi și sos? Plănuiți să mâncați ciocolată acum și să dietați mai târziu? S-ar putea să doriți să vă gândiți mai întâi la acest lucru.
Majoritatea covârșitoare a dietelor eșuează. În funcție de studiul la care te uiți, între 80 și 95 la sută dintre persoanele care pierd în greutate îl repun în termen de doi ani.
Motivul: corpurile celor mai mulți oameni luptă împotriva pierderii în greutate - acerb. Și dacă reușești să slăbești, luptă - cu înverșunare - pentru a te face să pui acele kilograme la loc. Pentru a porni, face acest lucru în moduri în care aveți puțin sau deloc control.
Unul dintre cele mai puternice mecanisme pe care le folosește corpul tău este rata metabolică de odihnă.
Acesta este numărul de calorii pe care le ardeți în repaus - pentru a vă menține bătăile inimii, respirația plămânilor și clipirea pleoapelor etc. Și în funcție de cât de mult exercițiu faceți, poate fi între jumătate și trei sferturi din numărul total de calorii pe care le ardeți într-o zi.
Cel mai mare efect de pierdere
Dar, când ții dieta, corpul devine mai eficient din punct de vedere al consumului de combustibil, consumând mai puține calorii pentru a îndeplini aceleași sarcini. Trece de la a fi un Hummer la a fi un Honda Civic, în ceea ce privește consumul de combustibil. Și eficiența consumului de combustibil poate fi permanentă. Asta au descoperit oamenii de știință în binecunoscutul studiu Biggest Loser.
La șase ani după încheierea spectacolului, concurenții din sezonul 8 au descoperit că metabolismul lor scădea în continuare cu o medie de 499 de calorii pe zi. Un bărbat - Dan Cahill - și-a văzut scăderea cu 800 de calorii pe zi, chiar și după ce a recuperat 100 de kilograme.
Jennifer Cook studiază acest fenomen la Școala de Kinesiologie și Științe ale Sănătății de la Universitatea York din Toronto. Ea spune că cheltuielile energetice de odihnă ale tuturor scad în timp ce țin dieta. Dar pentru aproximativ 50% dintre oameni, scăderea devine permanentă.
Media este de aproximativ 200 de calorii pe zi. În cazuri extreme, poate fi de patru ori mai mult. Dacă vă aflați în jumătatea ghinionistă a populației, menținerea greutății pierdute este mult mai dificilă.