De ce; Numărarea caloriilor; este o pierdere completă de timp (de obicei) - GC Coaching
Ahh da, numărând câteva calorii bune. Ca sportiv, știi că ar trebui să o faci. Știi că te va duce acolo unde vrei să mergi. Sau va fi?
Cercetările care au fost lansate în ultimele câteva decenii par să se îndoiască de eficacitatea numărării minuțioase a caloriilor. Un studiu care a monitorizat bicicliștii în timpul evenimentului Tour de France a arătat că relația dintre consumul de energie (producția de energie) și aportul de alimente (aportul de energie) a fost mai strânsă după 3-5 zile, mai degrabă decât 1-2 zile [1]. Cu alte cuvinte, variația intrării vs. producția nu a contat la fel de mult în ceea ce privește pierderea în greutate după o zi sau două, comparativ cu o durată mai lungă de timp (aproape o săptămână). Prin urmare, conceptul de scădere în greutate sau creștere ar trebui să fie privit pe perioade de săptămâni și luni, mai degrabă decât ore și zile. termen lung este ceea ce contează cel mai mult.
De asemenea, există un factor psihologic semnificativ care joacă un rol în numărarea caloriilor care ar trebui luat în considerare. Un studiu a constatat că numărarea constantă a caloriilor spre deosebire de consumul intuitiv (un stil de alimentație care promovează „ascultarea corpului tău” prin semnale fiziologice precum foamea și satisfacția) a promovat incidențe mai mari și severitatea tulburărilor alimentare [2]. Acum, ca sportivi, se poate presupune că aceste incidențe ar fi mai mici decât în cazul unei populații mai tinere, cum ar fi cea din studiul menționat anterior (care era o populație de facultate). Cu toate acestea, tulburările de alimentație sunt o problemă foarte gravă și nu trebuie luate cu ușurință, în special pentru sportiv. Dacă un sportiv ar dezvolta orice tip de tulburare de alimentație, nu numai că le-ar împiedica negativ performanța, dar și-ar avea un impact negativ asupra sănătății generale, întrucât i-ar pune în pericol de incidențe fatale sau aproape fatale, cum ar fi dezechilibrele electroliților și subnutriția.
Este destul de simplu; trebuie să mănânci în calorii (energie) surplus pentru a te ingrasa si trebuie sa mananci in calorii (energie) deficit a pierde in greutate. Nu atât de greu, nu? Ei bine, de fapt nu este atât de simplu.
Efectele dietei
Există mai mulți hormoni care sunt implicați în reglarea nivelului foametei. Corpul tău a fost construit pentru a supraviețui, nu neapărat să prospere. Din această cauză, vrea să vă protejeze, chiar dacă asta înseamnă să vă coste performanța.
Cei doi hormoni ai foamei primari; leptina și grelina, ambele acționează ca opuse unul pentru celălalt pentru a regla apetitul. Leptina acționează pentru a reduce consumul de alimente și pentru a crește consumul de energie (se întâmplă când ești plin) și invers cu grelină (acționează când ți-e foame). De nenumărate ori, s-a demonstrat că restricția de calorii are ca rezultat o reducere rapidă a nivelului de leptină și a cheltuielilor de energie, astfel, o creștere a poftei de mâncare (datorită creșterii grelei) [3].
În mod surprinzător, o revizuire sistematică a studiilor privind pierderea în greutate a ilustrat faptul că între ⅔ și ⅔ de persoanele care țin dieta recâștigat mai multă greutate decât au pierdut inițial! [4]. De aici provine termenul „dietă yo-yo”.