De ce nu sunt? mai mulți oameni vegetarieni
Jared Piazza, Universitatea Lancaster
"Sunt vegetarian." - Sunt vegan. Aceste afirmații vor fi întâmpinate în mod obișnuit cu o serie de reacții, variind de la confuzie la laudă. Dar ce îi face pe oameni să adopte o dietă vegetariană sau vegană? Cum sunt priviți vegetarienii și veganii de restul societății? Și de ce nu mai mulți oameni devin vegetarieni?
Aproximativ trei până la 12% din populația Regatului Unit este vegetariană sau vegană, în funcție de raportul pe care îl citiți și de definiția pe care o utilizați. Cifra exactă este dificil de precizat, deoarece definiția vegetariană a oamenilor variază. Mulți oameni adoptă o dietă vegetariană din motive de sănătate, totuși cei care par a fi mai puțin dedicați la dieta lor decât cei care resping carnea din motive etice. Așadar, ce înseamnă motivarea etică care susține angajamente mai puternice?
Auzi adesea că oamenii care evită carnea din motive etice posedă o capacitate mai mare de empatie decât cei care nu. Într-adevăr, există unele dovezi că vegetarienii și veganii motivați din punct de vedere etic au un scor mai mare decât omnivorii la măsurile standard de empatie (de exemplu, coeficientul de empatie).
Vegetarienii și veganii cu mentalitate etică par, de asemenea, să aibă un „cerc de îngrijorare morală” expansiv, ceea ce înseamnă că ei cred că multe animale, inclusiv animalele de fermă, merită considerație morală și nu ar trebui să fie afectate fără motive întemeiate. Un atribut comun al consumatorilor de carne este că aceștia tind să evite gândirea la suferința animalelor procesate pentru carne. Deoarece veganii și vegetarienii plasează animalele de fermă în cercul lor de îngrijorare morală, acest lucru îi determină să ia act de viața și suferința lor mentală și să examineze justificările pentru consumul de carne.
Mai sfant decat tine?
Nu este un secret pe care unii oameni îl consideră vegetarian deranjant. Vegetarienii motivați din punct de vedere etic și, în special, veganii sunt adesea ținta ridicolului și sunt priviți ca niște extremiști plini de sine și neprihăniți. În același timp, mulți oameni recunosc motivațiile etice ale vegetarienilor și veganilor și le acordă merite pentru asta. De ce aceste grupuri sunt lăudate, dar și urâte?