De ce nu am făcut o „curățare de primăvară” anul acesta - Policlinica
Dacă ar fi să te uiți în dulapurile mele de bucătărie, ai găsi două rafturi complet umplute cu „The Bind Planning Binders”. Aceste instrumente organizaționale sunt etichetate, clasificate, alfabetizate și umplute până la refuz cu mâncare și idei de rețete. Singurul liant pe care nu îl veți mai găsi în cabinetul meu este liantul „Planul de curățare al Anitei”. Acest liant își făcea apariția în această perioadă în fiecare an.
Alimentele confortabile nu sunt toxice
La fel ca majoritatea oamenilor, mă bucur de sărbătorile de sărbători cu familia și prietenii și mă răsfăț mai puțin frecvent cu dulciurile, deliciile și caserolele cremoase pe măsură ce se instalează frigul din noiembrie. Cu toate acestea, obișnuiam să cred că, dacă nu iau măsuri în primăvară, „nămolul toxic” al acestor alimente mai grele se va acumula în corpul meu și îmi va otrăvi șansele viitoare de sănătate.
Dietele de curățare pot fi excesiv de restrictive
La fel ca majoritatea dietelor, „Planul de curățare al Anitei” a fost restrictiv și mi-a cerut să reduc unele variante din următoarele: zahăr, carne, brânză, lapte, ouă, cereale, ciocolată, cafea, cartofi, fructe, fasole, mâncare gătită, și/sau toate alimentele în general. Probabil știi unde se duce această poveste. Încercarea de a urma „planul de curățare” nu a funcționat niciodată foarte mult. Aș tăia câteva dintre mâncăruri câteva zile, dar în cele din urmă s-ar strecura înapoi. Întreaga experiență nu a făcut nimic pentru a schimba echilibrul toxinelor fizice din corpul meu și cu siguranță m-a determinat să acumulez câteva „toxine mentale” suplimentare pe care nu le aveam înainte: anxietate, eșec, nemulțumire și rușine.
Marketing dietetic
Pot fi iertat că am încercat. La urma urmei, uitați-vă pe coperta oricărei reviste populare de sănătate sau pentru femei în timp ce ianuarie se apropie și veți găsi sfat după sfat pentru detoxifiere și curățare de primăvară, de la liste de alimente la suplimente până la „obțineți ceai de detoxifiere subțire” care „îndepărtează obezogenii ”Și„ îndepărtează greutatea apei ”. 1
Ideea că o dietă simplă și/sau restrictivă ne va curăța interiorul strălucitor de deșeuri pare să aibă sens într-o lume cu toxicitate ecologică din ce în ce mai mare, dar acest concept nu este nou. De fapt, există dovezi că dorința de a elimina deșeurile interne poate avea rădăcini mai profunde în tradițiile religioase ale purificării rituale. Când cumpărăm o pastilă sau o pulbere care promite să curățe nu numai corpul, ci și „mintea și spiritul” de toxine, așa cum fac unii, căutăm doar mișcări intestinale regulate sau este o salvare mai profundă a speranței noastre secrete?
Este o întrebare importantă de pus, deoarece problema legării corpului și spiritului în acest mod este evidentă atunci când ne uităm la cât de complicat a devenit alimentarea ca rezultat: orice alimente care nu figurează pe lista „curată” pre-aprobată sunt, prin definiție, contaminate. și, prin definiție, devenim „răi” pentru mâncarea lor. Urmați această prescripție pentru o viață întreagă și pierdem legătura cu ceea ce face corpul nostru să se simtă bine.