De ce ne îmbolnăvim, un interviu cu Dr.
Nu există nicio îndoială că întreaga lume suferă de epidemii gemene legate de diabet și obezitate, dar există încă multe dezbateri cu privire la cauza acestor probleme. Dr. Benjamin Bikman, profesor de fiziologie și biologie a dezvoltării la BYU, a analizat profund rădăcinile bolilor cronice. Răspunsul său este de curând publicat De ce ne îmbolnăvim?.
Potrivit bunului profesor, diabetul și obezitatea sunt doar două dintr-un număr uimitor de boli cronice care toate provin din starea comună a rezistenței la insulină, o „epidemie ascunsă” care se află la baza atâtor dintre problemele noastre moderne de sănătate. Rezistența la insulină este implicată de un număr șocant de afecțiuni care ar părea să nu aibă legătură, de la cancer, boli de inimă și Alzheimer până la disfuncție sexuală, piele pătată și pierderea auzului.
Desenând ambele pe Dr. Cercetările proprii ale lui Bikman și cea mai recentă literatură medicală, Why We Get Sick, analizează ce este cu adevărat rezistența la insulină, ce o cauzează și ce trebuie făcut în legătură cu aceasta (indiciu: tăiați carbohidrații!). Cartea este atât o explicație definitivă a patogeniei și mecanismelor de rezistență la insulină, cât și un manual practic pentru îmbunătățirea propriei sănătăți.
Ne-a plăcut cartea și când l-am întrebat pe Dr. Bikman, dacă i-am putea pune câteva întrebări despre munca sa, am avut norocul să spună da.
Mi se pare că poate problema centrală a epidemiei ascunse de rezistență la insulină este faptul că rezistența la insulină este relativ dificil de măsurat. Crezi că acest lucru se va schimba? Măsurarea insulinei sau a rezistenței la insulină ar trebui să devină vreodată parte a controlului standard? O sa?
Da, sunt optimist că nu numai că mai mulți medici vor începe să se concentreze asupra insulinei și să o măsoare în mod deliberat în contextul rezistenței la insulină, dar cred, de asemenea, că vom avea în curând teste de insulină acasă pe care oamenii le pot folosi pentru a-și monitoriza propriile niveluri de insulină.
Scriu și citesc multe despre rezistența la insulină, dar chiar și eu am fost surprins de unele dintre conexiunile pe care le-ai descoperit în carte. De exemplu, nu știam că rezistența la insulină poate provoca pietre la rinichi, migrene și pierderea auzului. Care a fost cea mai surprinzătoare legătură cu tine?
Dr. Benjamin Bikman
De fapt, pierderea auzului (de exemplu, tinitus) a fost cea mai surprinzătoare. Nici măcar nu considerasem că este o problemă asemănătoare până când aproape că am terminat cartea. Am avut o conversație cu un prieten care se lupta cu rezistența la insulină și o sănătate metabolică slabă și a menționat tinitusul său și cum părea să se îmbunătățească pe măsură ce își schimba stilul de viață. Asta m-a intrigat cu adevărat și, când am aflat de conexiune, am vrut să o menționez în cartea mea.
Deși aflăm încă despre cum sunt conectate rezistența la insulină și tinitus, unele dintre probleme par a fi nevoia metabolică ridicată a anumitor celule din ureche implicate în auz. Aceste celule, datorită ratei metabolice ridicate, au nevoie de multă energie și o mare parte din această energie va proveni în mod normal din glucoză. Cu toate acestea, în rezistența la insulină, capacitatea acestor celule de a obține suficientă glucoză pentru energie se descompune, rezultând celule care nu funcționează la fel de bine și, prin extensie, auzul compromis.