De ce eu; m Controversat în scena Wellness - Pixie Turner Nutrition
Acest articol a fost inițial postat pe The Huffington Post.
Numele meu este Pixie și sunt absolvent de biochimie și blogger în domeniul alimentar. Ca om de știință și membru activ al comunității wellness, mă găsesc într-o poziție extrem de controversată.
Mărturisesc că și eu am folosit odată cuvântul „detoxifiere” la fel de liberal ca alții din scena wellness și, dacă căutați suficient de mult, cel mai probabil îl veți găsi ascuns într-o postare veche pe blogul meu. Și eu am căzut victima tuturor acestor escrocherii de marketing și idei că „naturalul” este singura cale de urmat, dar nu mai este. M-am educat și acest lucru pare să mă facă controversat.
Cred că vaccinările sunt eficiente, OMG-urile nu sunt dăunătoare, nu trebuie să consumați alimente alcaline, deoarece corpul dumneavoastră este „acid” (și cu siguranță nu pot vindeca cancerul), iar alimentele crude nu vă sunt bune pentru că conțin enzime active. Cred că acestea, pentru că sunt fapte dovedite. S-a dovedit că vaccinurile funcționează în nenumărate studii, OMG-urile au existat și au fost consumate de zeci de ani fără efecte negative, dacă corpul tău ar fi cu adevărat acid, ai fi mort sau la spital, nicio cantitate de alimente alcaline nu va schimba pH-ul sângele tău datorită sistemului de tampon extrem de eficient care te menține în viață, iar enzimele din plante sunt complet inutile pentru tine (sunt concepute pentru plante - spirit) și oricum sunt digerate instantaneu de acizii stomacului.
M-am săturat să citesc postări de blog și comentarii ale unor influenți așa-numiți „războinici ai sănătății” despre modul în care calea lor este singura modalitate de a fi sănătos și mă satur de această neîncredere față de medici. Cantitatea de articole senzaționalizate despre medicii care fac greșeli și medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală, cauzând efecte mai degrabă dăunătoare decât benefice, le-a oferit oamenilor o viziune distorsionată asupra comunității medicale. Așa cum a spus-o prietenul meu Natasha atât de frumos: „da, medicii greșesc (la urma urmei sunt oameni) și nu pot ajuta întotdeauna, dar asta nu îi face răi”. Prea mulți bloggeri influenți și membri ai scenei wellness își împărtășesc opiniile despre produse și diete cu lumea, fără să știe că adepții lor își consideră adesea cuvântul drept un fapt solid. Am asistat la această primă mână când am ținut anul trecut o conferință intitulată „Știința alimentelor” la Londra, iar magazinul de produse alimentare sănătoase de la parter s-a vândut din produsul pe care l-am recomandat zile întregi. Spre deosebire de colegii mei, totuși, recomandările mele s-au bazat pe studii științifice și recenzii din surse credibile de evaluare inter pares.