De ce eu; m a Conversie șervețel de pânză

În momentul în care am intrat în casa vărului meu din Santa Cruz, California, pentru un sejur de weekend, mi-a întins o cârpă de șervețel. „Acesta va fi al tău pentru următoarele zile”, a spus ea. "Nu uitați să-l puneți în acest inel de șervețel și să-l lăsați pe masă, astfel încât să îl puteți găsi oricând."

Am urmat instrucțiunile așa cum ar face orice verișor bun și, de fiecare dată când ne așezam să mâncăm, îmi refoloseam șervețelul. Chiar dacă am sorbi un pahar de apă între mese și aș avea câteva picături pe obraz, aș merge să-l tamponez cu șervețelul meu de încredere.

Vărului meu îi place să folosească șervețele din pânză din motive de mediu (cine nu vrea să se întoarcă în spatele asta?), Dar mi s-a părut ceva din care aș fi sigur că de la început - ce ar fi dacă am uitat care a fost al meu? Totuși, a ajuns să fie mai ușor decât credeam.

Weekendul meu de refolosire m-a făcut să mă gândesc la cât de repede sunt să rup foile de prosoape de hârtie când mă așez cu propria cină și cum există cu adevărat câteva beneficii mari în a folosi soiul de bumbac - poate chiar pentru a mă ajuta să mănânc mai sănătos (ursul cu mine). Așa că m-am dus la Heidi McIndoo, autoarea cărții When to Eat What to get her take.

---