De ce coloniștii marțieni vor mânca cartofi, insecte, alge și ciuperci - VICE
Urmăriți un inginer aerospațial care susține un curs de gătit marțian.
De la fundul gravitației noastre de pe suprafața Pământului, obținerea a ceva în spațiu este dificilă și costisitoare, și asta este și mai adevărat pentru călătoriile pe Marte.
Pe Stația Spațială Internațională, de exemplu, deși o parte din aer și apă sunt reciclate, astronauții depind în cele din urmă de Pământ pentru orice. Având în vedere provocările legate de distanță, timp și energie necesare pentru tranzit, aceasta va trebui să se schimbe pentru Marte. Imprimarea 3D va oferi un anumit grad de auto-susținere (mai ales dacă folosim materiale de construcție locale acolo unde este posibil), dar consumabilele în vrac ar trebui transportate sau generate in situ.
Din fericire, Marte are atât apă sub formă de gheață, cât și o atmosferă subțire, dar utilă de dioxid de carbon care poate fi procesată în oxigen și metan pentru a alimenta vehiculele sau rachetele.
A putea produce propria apă și oxigen pe Marte va fi esențial pentru susținerea vieții umane acolo, dar aceasta este doar aproximativ jumătate din soluție (și jumătate din masă). Ar trebui să trimitem în jur de 2.000 de kilograme de alimente pe coloniți marțieni pe an - și asta presupune alimente complet liofilizate, care poate să nu fie cea mai sănătoasă sau cea mai plăcută opțiune. O așezare marțiană de șase persoane ar depinde de o alimentație alimentară cu peste cincisprezece hrană uscată în valoare de peste cincisprezece Curiosity Rovers la fiecare fereastră de lansare de la Pământ la Marte pe 26 de luni.
Orice hrană pe care o putem crește pe Marte este hrană pe care nu trebuie să o livrăm de pe Pământ. Deoarece putem obține apă acolo, dorim să ne concentrăm orice activitate agricolă marțiană pe calorii în vrac cu densitate mare, nutriție ridicată sau alimente proaspete care stimulează moralul, care sunt ușor de cultivat într-un spațiu mic, în timp ce continuăm să livrăm alimente liofilizate. și vitamine de pe Pământ.