Dacă mănânci mai puțin (aka dieta minimalistă)
Toamnă fericită, tuturor! Avem cea mai frumoasă vreme aici, în nord-vestul Pacificului și mă înmoaie în fiecare ultimă rază de soare înainte să înceapă să plouă (și să plouă și să plouă). Mă bucur de câteva săptămâni de când am purtat pantoful meu One înainte să trebuiască să trec la cizmele de ploaie ...
Așa că scriu o carte nouă și experimentez minimalismul la toate tipurile de niveluri. Am postat ultima dată despre Unplugged Summer, un exercițiu minunat de a-mi forma angajamentele digitale. Practic, m-am confruntat cu frica mea de a fi neproductiv și am fost recompensat în pică cu o vară de mamă/fiică pe care o voi prețui întotdeauna.
Dar acesta nu este singurul lucru minimalist pe care l-am făcut vara asta. De asemenea, am experimentat cu mâncarea - sau mai precis, mâncând mai puțin.
Sincer să fiu, nu am făcut-o din motive de slăbire. Aș fi citit un studiu despre modul în care consumul mai puțin de calorii ar putea duce la o viață mai lungă - și eram curios cum s-ar simți consumând mai puține calorii.
Dar fiind destul de leneș cu privire la astfel de lucruri, nu am avut niciun interes să număr efectiv calorii sau să schimb alimentele pe care le-am mâncat. Prin urmare, am făcut-o într-un mod foarte neștiințific: pur și simplu am mâncat mai puțin. Pentru fiecare masă, am pus aproximativ 2/3 din porția mea normală pe farfurie (fără măsurători - doar cu ochiul) și nu am avut secunde.
În plus, am încetat să gustăm și nu am mâncat niciodată nimic după cină. Dacă mi-ar fi foame, aș bea în schimb un pahar sau două cu apă. De asemenea, am limitat alcoolul la ocazii speciale și sâmbătă seara. Dacă aș avea desert, aș avea jumătate din alocarea mea obișnuită (jumătate dintr-un cookie în loc de unul întreg, o lingură de înghețată în loc de două).
Nu renunț la nimic, nu m-am simțit niciodată lipsit. În schimb, am apreciat ce am mâncat cu atât mai mult. Când cantitățile mele erau limitate, de fapt, am savurat fiecare mușcătură - fiecare masă a devenit un eveniment, în loc de o altă sarcină de a mă grăbi în rutina mea zilnică.
Încă am ajuns să gust toate mâncărurile acelea delicioase, doar într-un volum ceva mai mic. Și nu chiar volumul ne aduce bucurie, nu-i așa? Pentru a compensa porția mai mică, am mâncat mai încet și mai atent și am simțit o nouă recunoștință pentru ceea ce era pe farfuria mea. Și nu vă pot spune cât de mult am așteptat cu nerăbdare (și încă mai fac) acel pahar săptămânal de vin!