Cut Calories, Live Longer Psychology Today
Noi cercetări explică modul în care consumul de puțină mâncare mai puțin poate adăuga ani în viața ta.
Postat pe 26 martie 2018
Dacă sunteți supraponderal și, mai ales, dacă sunteți atât de grav supraponderal încât puteți fi clasificat ca obez, probabil veți beneficia de pierderea unor kilograme. Și pentru a rămâne sănătos și a vă trăi cea mai bună viață, probabil că trebuie să reduceți caloriile și/sau să creșteți cantitatea de exercițiu pe care o faceți în mod regulat. Dar știința demonstrează acum că ceea ce unii oameni cred de multă vreme și alții au bănuit, este adevărat: reducerea caloriilor poate aduce beneficii și oamenilor cu greutate normală. Un studiu colaborativ realizat de cercetători de la Universitatea de Stat din Georgia, Spitalul Florida și Institutul de Cercetări Sanford-Burnham din Orlando și Centrul de Cercetări Biomedice Pennington din Baton Rouge, Louisiana, a constatat pentru prima dată că o dietă controlată cu atenție, cu restricții calorice, poate crește viața speranță la adulții tineri, sănătoși, care nu sunt obezi.
Oamenii de știință au urmărit cercetările efectuate pe animale efectuate în deceniile anterioare, care au constatat că restricția calorică nu numai că crește durata de viață fără boli cronice la multe specii, dar are ca rezultat o funcționare mentală și fizică mai tânără. De asemenea, s-au uitat la puținele studii formale și informale care există pe oameni care trăiesc până la 100 de ani și, de asemenea, pe oameni care auto-practică restricția de calorii cu scopul unei sănătăți și longevitate mai bune.
În acest studiu, 34 de voluntari bărbați și femei non-obezi, cu o vârstă medie de 40 de ani (plus sau minus 6 ani), au fost plasați pe o dietă cu restricții calorice timp de doi ani. Participanții la studiu și-au redus aportul de calorii cu 15 la sută, au pierdut în medie 19 kilograme și, ca rezultat, testele lor de laborator (sânge și urină) au arătat în corpul lor markeri semnificativ reduși de stres oxidativ care sunt semne cunoscute ale îmbătrânirii. Cincisprezece la sută nu este neapărat o reducere drastică a caloriilor. De exemplu, dacă consumați în mod normal 2500 de calorii pe zi, reducerea cu 15% înseamnă reducerea a doar 375 de calorii și reducerea la 2125 de calorii pe zi.