Curtea aruncă retrogradarea de către Trump a regulilor nutriționale școlare - ABC News
După o scurtă revenire la meniurile de prânz școlar, cerealele rafinate pot dispărea din nou odată cu reluarea cursurilor după pandemia de coronavirus
NEW YORK - După o scurtă revenire la meniurile de prânz școlar, pâinea albă și alte cereale rafinate pot dispărea din nou când redeschiderea școlilor după ce o instanță federală a eliminat retrogradarea de către administrația Trump a standardelor nutriționale școlare.
SUA. Tribunalul districtual din Maryland a declarat săptămâna aceasta că administrația nu a dat o notificare publică adecvată cu privire la schimbare, care a intrat în vigoare în anul școlar trecut. Decizia a fost ca răspuns la un proces introdus de Centrul pentru Științe în Interesul Public și Healthy School Food Maryland.
SUA. Departamentul Agriculturii a declarat că nu comentează litigiile în curs și nu se știe cum va proceda agenția. Agenția supraveghează programele școlare naționale de prânz și mic dejun, care servesc milioane de mese gratuite și cu preț redus zilnic.
Deocamdată, școlile închise care au continuat să distribuie mese în timpul pandemiei coronavirusului funcționează în conformitate cu diferite standarde și au putut solicita flexibilitate în ceea ce privește standardele nutriționale.
„Nimic din toate acestea nu se aplică în situația actuală. Aceasta este pentru momentul în care reluăm operațiunile școlare post-pandemice ”, a declarat Laura MacCleery, director de politici senior la Centrul pentru Științe în Interes Public.
Dar Diane Pratt-Heavner de la School Nutrition Association, care reprezintă operatorii de cafenele și furnizorii de alimente, a declarat că bugetele mai stricte și lanțurile de aprovizionare tensionate ar putea face și mai dificilă îndeplinirea standardelor nutriționale mai stricte odată cu reluarea școlilor.