Curs online gratuit Bucătari și nutriționiști

Este posibil ca acest curs să nu fie disponibil.

Gasit in

Prezentare generală

Să mănânci bine într-o regată din întreaga lume nu este o sarcină ușoară. Pe de o parte, cerințele nutriționale sunt incredibil de mari, iar pe de altă parte, produsele alimentare luate la bord trebuie să cântărească cât mai puțin posibil, să reziste la un mediu umed cu variații uriașe de temperatură și să poată fi depozitate într-un mod sigur și organizat.

Conținutul nutrițional trebuie să fie ridicat și să răspundă cerințelor unei încordări fizice și mentale incredibile, adesea în condiții climatice extreme.

În acest curs veți afla despre tipurile de alimente luate la bord pentru o cursă Barcelona World, modul în care sunt concepute meniurile și care încorporează alimente liofilizate, care continuă să-și păstreze calitățile organoleptice în ciuda faptului că sunt manipulate pentru a se asigura că cântăresc cât mai puțin posibil și sunt de lungă durată și stabile.

---