Consumul de fibre de mazăre galbenă reduce aportul voluntar de energie și grăsimea corporală la adulții supraponderali

Scopul acestui studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo a fost de a evalua efectele aportului de fibre de mazăre galbenă asupra compoziției corpului și a markerilor metabolici la adulții supraponderali/obezi.

mazăre

Metode

Participanții (9 M/41 F; vârsta de 44 ± 15 ani, IMC 32,9 ± 5,9 kg/m 2) au primit doze izocalorice de placebo (PL) sau fibre de mazăre (PF; 15 g/d) napolitane timp de 12 săptămâni. Măsurile de rezultat au inclus modificări antropometrice, compoziția corpului (DXA), testul oral de toleranță la glucoză (OGTT), aportul de alimente (bufet de prânz ad libitum) și indicii biochimici.

Rezultate

Grupul cu PF a pierdut 0,87 ± 0,37 kg greutate corporală, în principal datorită grăsimii corporale (-0,74 ± 0,26 kg), în timp ce subiecții cu PL au câștigat 0,40 ± 0,39 kg greutate în cele 12 săptămâni (P = 0,022). Grupul PF a consumat cu 16% mai puțină energie la bufetul de prânz de continuare (P = 0,026), în timp ce grupul PL nu s-a schimbat. În timpul OGTT, aria glucozei de sub curbă (ASC) a fost mai mică la subiecții cu PF la urmărire (P = 0,029); insulina a crescut în ambele grupuri în timp (P = 0,008), dar mai mult în grupul PL (38% ASC mai mare față de 10% mai mare în grupul PF). Nu au existat diferențe în microbiota intestinală între grupuri.