Curățare - Cum să curățați chimic o tigaie de cupru de grăsimi arse negre Schimb chimic de stive

Am câteva tigăi de cupru pe care le folosesc zilnic. Nu am timp să le curăț mereu. Acum au o crustă groasă de grăsime neagră arsă. Când îl spăl cu sifon de vase, nu se schimbă nimic. Și nu vreau să folosesc mecanici abrazive (burete de oțel), deoarece mă tem că acest lucru va zgâria suprafața de cupru.

tigaie

Există un truc chimic pentru a dizolva crusta neagră? Ce este acea crustă neagră din punct de vedere chimic și de ce este atât de puternică?

2 Răspunsuri 2

Crusta este o mizerie gigantică de hidrocarburi care au fost arse, caramelizate și congelate în suprafața cratiței.

Aș recomanda să încercați buretele de oțel pentru a scoate o parte din crustă, s-ar putea să constatați că, pe măsură ce începeți să spargeți straturile superioare ale crustei, se va destrăma. O altă strategie ar fi să puneți tigaia în cuptor la cea mai mare căldură care este sigură pentru vasele de gătit și acest lucru ar putea determina tigaia să se extindă suficient pentru a crea fisuri în crustă sau să o elibereze din microfisurile care erau deja în tigaie. suprafaţă. În ultimă instanță, va trebui să o dăltiți încet.