Cupe Keto Mini Cheesecake (Crustless) Kasey Trenum

Aceste Cupe Keto Mini Cheesecake sunt cremoase, bogate și perfect porționate cu doar patru ingrediente! Fiecare tort de brânză conține 1g de carbohidrați neti, deci sunt un desert simplu cu conținut scăzut de carbohidrați pe care doriți să-l păstrați în permanență în frigider sau congelator.

Cum se fac mini-keto cheesecakes

Această rețetă de cheesecake este modul meu preferat de a controla porțiile! Acestea sunt făcute fără coajă cu câteva ingrediente simple, care sunt în mare parte bogate în grăsimi. Cel mai bun dintre toate, nu este nevoie de o tigaie springform! Aruncați un îndulcitor alternativ, acestea sunt 100% prietenoase cu ceto-ul și 100% delicioase! Cremoase, bogate și netede, aceste mușcături sunt acel desert bogat în grăsimi, fără zahăr, pe care cu toții îl poftim la această dietă.

Îmi place să mă gândesc la aceste cheesecakes ca la cupcakes, deoarece folosesc căptușeli cupcake pentru a le ține și pot fi acoperite cu friscă, ceea ce îmi amintește de glazură. Le puteți adăuga și cu fructe proaspete, sos de ciocolată sau nuci! Ce ți-ai putea dori mai mult de la un desert keto?

4 ingrediente simple Keto Cheesecake:

Cremă de brânză- Îmi place Philadelphia Cream Cheese! Are un gust delicios și are de fapt mai puțini carbohidrați decât acele versiuni generice.
Îndulcitor- Inițial am folosit îndulcitorul praf Lakanto Monkfruit în această rețetă. Se adaugă dulceață prăjiturilor dvs. de brânză fără carbohidrați, calorii sau gust gust amar! * Vezi mai jos alte opțiuni pentru îndulcitor.
Extract de vanilie- Adaugă o aromă incredibilă prăjiturilor de brânză. Încercați să căutați vanilie adevărată, spre deosebire de imitația de vanilie.
Ouă- Ouăle oferă mai multe proteine și sunt ingredientul cheie pentru a vă ajuta să vă solidificați prăjiturile de brânză în timp ce se coc.

Pasul 1: Este esențial să vă asigurați că crema de brânză este înmuiată pentru a se amesteca bine. O puteți lăsa afară pe tejghea pentru a o înmuia sau a o introduce în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde. Acest lucru va preveni mici bulgări în aluat.

Pasul 2: Adăugați extract de vanilie, ouă și îndulcitor la alegere. Am folosit îndulcitorul praf Lakanto Monkfruit când am postat prima rețetă, dar am încercat cu mai mulți îndulcitori diferiți de atunci.

Pasul 3: Amestecați toate ingredientele într-un castron folosind un mixer manual sau în picioare, până când este cremos și neted.

Pasul 4: Distribuiți umplutura de brânză uniform în fiecare ceașcă de briose și coaceți timp de 18-20 de minute. Este în regulă ca aceștia să fie ușor zguduiți în mijloc. * Puteți utiliza căptușeli pentru brioșe de dimensiuni normale sau căptușeli pentru cupcake. Vă recomand să folosiți aceste căptușeli pentru brioșe din hârtie pergament de la Amazon.

Pasul 5: Lăsați prăjiturile de brânză să se răcească complet înainte de a le mânca. Completați cu fructe, frișcă sau sos de ciocolată și bucurați-vă!

Alte opțiuni pentru îndulcitor:

Iată alte opțiuni pentru îndulcitor ceto pe care le puteți utiliza. Doar asigurați-vă că utilizați zahăr pudră, cunoscut și sub numele de cofetărie, spre deosebire de granulat. Zaharul pudra este mai fin si se va dizolva usor in aluat fara a lasa in urma granule mari.