Cunoștințe nutriționale de care avem nevoie toți - Blogul regional al UM Charles
O bună sănătate începe aici
Știi cu adevărat ce se întâmplă în corpul tău? În fiecare zi, fiecare persoană din întreaga lume consumă sute, dacă nu chiar mii de calorii. Această sursă calorică asigură energia de care are nevoie corpul pentru a funcționa corect. Dar toate caloriile nu sunt create egale. Există zeci de substanțe nutritive vitale care trebuie luate în considerare în consumul zilnic, iar lăsarea unora în afara dietei ar putea provoca unele repercusiuni grave pentru corpul dumneavoastră. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre ceea ce ar trebui să aveți în dieta dumneavoastră.
Macronutrienți: du-te mare sau du-te acasă
Glucidele. Proteină. Apă. Grăsimi. Acestea sunt cele patru mari ale nutriției, deoarece aveți nevoie de cantități relativ mari din fiecare din dieta dvs. O mulțime de oameni vor fi familiarizați cu aceste categorii, deoarece sunt prezentate pe orice etichetă nutrițională. Unele dintre ele - cum ar fi apa - ar putea fi evidente. Știm cu toții că avem nevoie de apă pentru a supraviețui, deoarece corpul unui adult este format din până la 60% apă. Alții sunt mai controversați și au fost supuși criticilor în epoca dietelor moft și a alimentației restrictive. Reducerea grăsimilor și/sau carbohidraților a devenit un semn distinctiv al culturii dietetice, o recomandare exagerat de generalizată pentru a pierde în greutate.
Ceea ce mulți oameni nu reușesc să realizeze este cât de importanți sunt acești nutrienți și cât de nedurabil este eliminarea lor din corp pe termen lung. Carbohidrații sunt esențiali în furnizarea de energie, iar grăsimile pot ajuta la absorbția vitaminelor, la reducerea inflamației și la păstrarea sănătății creierului. Când doriți să faceți modificări majore pentru oricare dintre acești macronutrienți, asigurați-vă că faceți acest lucru în siguranță și consultați un profesionist autorizat.