Cum se vindecă organismul cu o nutriție adecvată - Terapia nutrițională Wize
Corpul tău este conceput să se vindece singur, având în vedere nutrienții potriviți
De unde știm nutrienții care sunt corecți pentru corpul nostru?
Există diferite niveluri de nutriție adecvată, așa că voi începe cu nevoile noastre de bază pe baza anatomiei și fiziologiei noastre
Macronutrienți
Acestea sunt principalele elemente de bază pentru ca oamenii să crească, să repare și să înlocuiască țesuturile pe măsură ce trecem prin viață. Acestea sunt proteine, carbohidrați și grăsimi. Cu toții avem nevoie de acestea în cantități diferite, de obicei în cantități mai mari decât micronutrienții. Controversa în jurul acestor nutrienți esențiali din corpul nostru este sursa nutrienților.
Proteine
Ne obținem proteinele doar din surse vegetale sau din surse vegetale și animale?
Părerea mea despre această întrebare este că suntem omnivori, ceea ce înseamnă că avem o anatomie și fiziologie care ne permite să digerăm și să folosim atât proteine vegetale, cât și animale. Vaci, oi, capre, căprioare etc. sunt erbivore, ceea ce înseamnă că anatomia și fiziologia lor le permit să digere și să utilizeze sursele de nutrienți din plante, inclusiv proteinele. Cealaltă clasificare a regnului animal sunt carnivorele, care sunt concepute pentru a mânca carne. Această clasificare include lei, tigri etc. Având aceasta ca bază pentru această discuție, voi aborda unele dintre controversele și miturile referitoare la sursele noastre de proteine.
Dieta vegetariana; Au existat o mulțime de studii care sugerează că trăirea pe o dietă vegetariană este benefică pentru sănătatea ta. Oamenii au creditat chiar vindecarea de la diverse boli până la faptul că urmează o dietă vegetariană. Unii oameni au mers mai departe pentru a pleda pentru o formă mai strictă de vegetarianism pentru a deveni vegan. Veganii nu mănâncă proteine animale sau subproduse ale animalelor, în timp ce unii vegetarieni ar putea mânca ouă și ulei de pește.