Cum se toarnă mere - BBC Good Food

Merele fierte ușor fac o budincă ușor reconfortantă servită pur și simplu caldă cu o păpușă de smântână sau înghețată sau ca parte a unui mic dejun sănătos servit rece cu iaurt și granola. Pentru a obține o textură foarte moale, folosiți mere de gătit, cum ar fi Bramley, în timp ce, pentru un rezultat mai gros, este mai bine să folosiți mere de sezon - sau puteți încerca un amestec de ambele.

good

Care sunt principalele ingrediente?

  • 500g mere, aprox. 5 mere
  • 50g zahăr tos
  • 1 lingură de apă

Cum gătești mere?

  1. Curățați și măcinați merele și tăiați-le aproximativ în bucăți.
  2. Încălziți o tigaie la foc mediu și puneți bucățile de mere în tigaie cu zahărul și 1 lingură de apă. Dați puțin amestec înainte de a acoperi tigaia cu un capac și gătiți timp de 3-4 minute. Amestecați ușor, apoi acoperiți-l din nou și continuați să gătiți ușor până când merele sunt foarte moi. Mere de gătit se vor destrăma într-adevăr, în timp ce consumul de mere își va păstra forma.
  3. Gustați amestecul și adăugați mai mult zahăr dacă merele sunt prea ascuțite sau o picătură de suc de lămâie dacă sunt prea dulci. Se servește cald sau se lasă să se răcească și se păstrează, acoperit în frigider, timp de până la 5 zile.