Cum se scurge baconul fără prosoape de hârtie
Recent, am întrebat unii clienți ce îi împiedică să meargă fără hârtie în bucătărie și un lucru pe care l-am auzit de multe ori a fost „Gătitul de slănină”. Pentru mulți dintre noi, prosoapele de hârtie sunt lucrurile la care ajungem înainte să scoatem slănina din tigaie. Prosoapele de hârtie pot părea a fi lucrul perfect pentru a absorbi toată acea grăsime, dar există câteva alternative.
Iată câteva modalități de a absorbi grăsimea de slănină fără prosoape de hârtie.
1. Înlocuiți tăiați pungile de hârtie din magazinul alimentar. Dacă aduceți alimente acasă în pungi de hârtie, tăiați-le în pătrate pentru a le pune peste farfurie.
2. Folosiți prosoape de hârtie bambus Bambooee. În testul nostru rutier de bucătărie Bambooee, am văzut cât de absorbante sunt cu adevărat aceste prosoape și fac un substitut excelent pentru prosoapele de hârtie atunci când scurgeți slănina.
3. Țineți la îndemână un teanc de cârpe. Când ajungeți cu o cămașă de bumbac prea pătată sau ruptă pentru a fi donată, tăiați-o în zdrențe. Puteți să le înmuiați în apă și detergent după utilizare și apoi să le lăsați să se usuce la aer pentru a le refolosi din nou.
4. Cumpărați un prosop numai pentru slănină. Achiziționați un prosop de vată din bumbac pe care îl utilizați exclusiv pentru scurgerea slăninii. Doar asigurați-vă că îl spălați manual, deoarece nu doriți să puneți țesături înmuiate în ulei în mașina de spălat.
5. Gatiti-va slanina la cuptor. Puteți să vă faceți slănina mai sănătoasă și mai puțin grasă, coacând-o la cuptor. Așezați slănina pe o tigaie pentru pui. Coaceți timp de 10 minute la 400 de grade și apoi întoarceți și coaceți cealaltă parte până la terminarea dorită. Grăsimea se va scurge în timp ce se coace, deci nu este nevoie să se înmoaie.