Cum se păstrează alimentele pentru copii Buona Pappa
Când pregătești mâncare de casă pentru bebeluși, chiar și atunci când folosești pur și simplu 1 morcov și 1 dovlecei, vei ajunge inevitabil la câteva resturi, deoarece bebelușul tău va mânca doar câteva linguri sau chiar lingurițe de alimente solide la început.
Mulți părinți sunt îngrijorați de modul de păstrare SIGUR a alimentelor pentru copii, deoarece bacteriile dăunătoare pot începe să crească în alimente și fie ajungeți să aruncați resturile, fie, chiar mai rău, cu o durere de abdomen sau diaree proastă.
Acestea fiind spuse, nu vă faceți griji, depozitarea corectă a alimentelor pentru copii este foarte simplă și trebuie doar să urmați câteva reguli de bază, ușoare (care mai mult sau mai puțin sunt aceleași atunci când depozitați alimente pentru adulți).
Să începem de la containere. Unde să păstrați alimentele pentru bebeluși?
Da, puteți folosi recipiente obișnuite de bucătărie pentru a stoca mâncarea pentru copii, dar în opinia mea nu sunt funcționale ... pur și simplu prea mari. S-ar putea să ajungeți să risipiți mâncarea.
Recipientele pentru alimente pentru bebeluși sunt mici, împărțite în porțiuni. Amintiți-vă, la începutul unui copil de 6 luni, în medie, mănâncă doar o mărime de cub de gheață pentru fiecare masă, adică doar 3 sau 4 lingurițe 🙂
De aceea, pentru primele alimente îmi plac foarte mult tăvile de congelare. Pot elibera un cub la momentul respectiv, 1 oz !
Odată ce bebelușul dvs. va începe să mănânce mai mult, puteți schimba sau adăuga recipientele mai mari de 2 oz sau 4 oz.
Materialul recipientului este, de asemenea, important, deoarece poate afecta siguranța alimentelor în așteptarea modului în care îl utilizați. Siliconul/sticla/plasticul sunt cele mai frecvente opțiuni de pe piață.
Fiecare material are argumente pro și contra (ca orice altceva din viață !), așa că iată o comparație pentru care să vă gândiți:
CAPAC ȘI TAVĂ.
Capacul ajută la menținerea alimentelor proaspete în frigider, evitând arsurile prin congelare în congelator
Tava păstrează recipientele mici la un loc și ajută la organizarea și stivuirea lor în congelator/frigider economisind spațiu.
INFORMAȚII PE CARE TREBUIE SĂ LE URMĂRIȘTI.
S-ar putea să doriți să țineți evidența unor informații relevante, cum ar fi: când mâncarea a fost preparată + ce este în interior + cât de multă mâncare este în interior.
Mi s-a întâmplat de multe ori să pregătesc o mâncare minunată pentru bebeluși, să o îngheț și, o săptămână sau mai mult mai târziu, să deschid congelatorul și să întreb despre ce era cu adevărat înăuntru. Un piure verde poate fi atât de multe lucruri ! spanac, kale, kiwi, broccoli ... și nici măcar nu încep lista de alimente care ajung într-un piure portocaliu/galben 🙂
În acest scop, îmi place să folosesc etichete pe care să le lipiți ușor pe recipient și să le spălați când le curățați sau îmi place să mă joc cu culori (recipiente verzi pentru legume/albastru pentru carne/galben pentru pește). Pentru a fi sigur de cantitatea din containerele care îmi plac sunt cele cu măsuri marcate pe lateral.
CUM SE SPALĂ CONTENITORII: Nu trebuie să vă sterilizați recipientele pentru alimente pentru bebeluși. Pur și simplu spălați-le foarte bine cu săpun de vase și apă caldă, așa cum ați face cu vasele.
Un sfat suplimentar: lăsați recipientul să se usuce la aer și păstrați-l departe numai când este complet uscat. Evitați să folosiți prosopuri pentru a le usca sau să le folosiți pe cele curate.
O întrebare foarte frecventă pe care o primesc este „cât timp îmi pot păstra mâncarea pentru bebeluși?”
TIMPUL este esențial: păstrați alimentele proaspăt gătite pentru copii în decurs de 2 ore, fie în frigider, fie în congelator
Cât timp puteți păstra mâncarea pentru copii păstrată?
sfat: dacă înghețați orice mâncare și nu o decongelați, alimentele dezghețate se vor deteriora mai repede decât alimentele originale. Când congelați o mâncare, se va forma niște gheață în ea. Gheața se va transforma în apă odată dezghețată și asta va determina deteriorarea mai rapidă.
CONTAMINARE: nu depozitați niciodată borcane/recipiente contaminate. Dacă ți-ai hrănit copilul direct din borcan/recipient, tot ceea ce a mai rămas trebuie aruncat. Saliva bebelușului conține bacterii care vor trece în mâncare prin lingură și vor continua să crească în ea.
Dacă sunteți interesat de toate containerele utile pe care le vedeți în videoclip și în această postare, acestea provin de la GreenSprouts, un brand pentru copii și ecologic în care am avut încredere și pe care l-am folosit pentru copiii mei. Faceți clic pe AICI pentru mai multe informații.
Dacă sunteți interesat de mai multe informații despre „manipularea” alimentelor pentru copii, vă recomandăm să verificați și aceste postări:
Mai multe de pe site-ul meu
- Cum să congelați alimentele pentru copii
- Chiftele Veggie de Curcan în Sos Marinara - Fără Ouă
- Girelle di pan brioche alla cannella e cioccolato
- Făină de hrișcă de casă
- Gnocchi din făină de gris cu șuncă
- Coaja de iaurt cu fructe de pădure
- Clătite cu iaurt și migdale
- Pește alb la cuptor cu măsline pere de cartofi + 6M