Cum se identifică caloriile goale; Carbohidrati la magazinul dvs. alimentar
Pe măsură ce am aflat mai multe despre nutriție, am devenit din ce în ce mai conștient de omniprezenta alimentelor care nu oferă aproape nicio valoare nutritivă. Ceea ce este atât de șocant este că majoritatea alimentelor disponibile la magazinele alimentare se încadrează în această categorie cunoscută sub numele de „calorii goale”.
Ce sunt caloriile goale?
Caloriile goale sunt alimente bogate în calorii, dar sărace în nutrienți, inclusiv vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Caloriile goale sunt de obicei foarte procesate, au adăugat substanțe chimice și zaharuri și pot adăuga vitamine și minerale sintetice (nu naturale) după procesare.
În timp ce mănânc rareori calorii goale acum, am trăit cu calorii goale aproape toată viața mea. După cum veți vedea din fotografiile de mai jos, este greu să nu mâncați calorii goale, deoarece acestea sunt pur și simplu peste tot și sunt considerate alimente „normale”. Mi-a luat mult timp să-mi „reajustez” papilele gustative și să mă obișnuiesc să mănânc alimente mai naturale, neprelucrate. Acum, chiar nu-mi lipsesc deloc caloriile și carbohidrații.
Estimarea mea este de 70% din alimentele la o medie din S.U.A. magazinul alimentar este alcătuit din calorii goale și carbohidrați care oferă o valoare nutritivă redusă, dacă există. Alimentele care au un conținut ridicat de zahăr pot fi chiar toxice pentru sănătatea ta (vezi: Mănânci prea mult zahăr?)
Fotografiile de mai jos le-am făcut la același magazin alimentar din New York, care reprezintă doar un mic eșantion din toate caloriile și carbohidrații goi.
Calorii goale Pic # 1 - Biscuiți cu zahăr
Calorii goale Pic # 2 - Siropuri dulci și gem
Calorii goale Pic # 3 - Lasă-mi Eggo-ul cu chipsuri de ciocolată!
Calorii goale Pic # 4 - Chips Anyone?
Calorii goale # 4 - Iată o altă ajutorare a cipurilor ...
Calorii goale Pic # 6 - Suc de fructe fără sfârșit
Unele sucuri de fructe sunt destul de hrănitoare, dar majoritatea au tone de zaharuri adăugate, nu vă umplu și nu au nutriție. Consumul de calorii este una dintre cele mai simple modalități de a îngrășa. Nimic nu este la fel de bun ca apa pentru hidratare, desigur.
Calorii goale Pic # 7 - Sifon fără sfârșit
Calorii goale Pic # 8 - Rolls & Cakes
Calorii goale Pic # 9 - Candy Galore
Gol calorii Pic # 10 - Mai multe bomboane ....
Gol calorii Pic # 11 - Și chiar mai multe bomboane ....
Gol calorii Pic # 12 - Cereale pentru micul dejun sau bomboane?
Unele cereale au vitamine, minerale și au un conținut scăzut de zahăr, dar majoritatea sunt practic ca consumul de bomboane. Verificați cantitatea de zaharuri pe porție în unele dintre aceste cereale și veți vedea la ce mă refer. Chiar și cerealele „sănătoase” sunt dubioase.
Calorii goale Pic # 13 - Definiția carbohidraților goi ...
Pâinea albă nu are zaharuri adăugate ca toate celelalte exemple, dar nu aduce prea multe la masă. Sunt doar om și mănânc din când în când pâine albă, dar sunt de preferat surse de carbohidrați mai naturali.
Gol calorii Pic # 14 - Mai multe cookie-uri ...
Calorii goale Pic # 15 - Și nu putem uita produsele de patiserie
Nu este ușor pentru mine să adaug această fotografie, pentru că am trăit cu cookie-urile cu ciocolată Entenmann și cu tortul cu ciocolată aurie care cresc. Cantitatea de zahăr din aceste produse de patiserie este scăderea maxilarului; doar 9 fursecuri sunt peste 33 de grame de zahăr, adică 7 lingurițe de zahăr. O cutie conține 33 de fursecuri, adică 121 de grame de zahăr (30 de lingurițe de zahăr) și peste 1500 de calorii.
Ce procent din magazinul alimentar crezi că este carbohidrații și caloriile goale?
Lasă un comentariu și împărtășește-ți gândurile!
27 de comentarii
Ați pierdut un fan și un prieten, disprețuind culoarul de bomboane. Cum îndrăznești, domnule bun!
@Alec - Haha. Eram îngrijorat că acest articol îi va face pe toți să mă urască. Doar încercând să creștem conștientizarea despre adevăr!
Hei Marc,
Este greu de crezut că oamenii se umplu cu aceste lucruri; De asemenea, mă răsfăț, dar mănânc o dietă echilibrată.
Păstrați rapoartele bune!
Aș presupune că doar 15-20% din magazinul alimentar are mâncare adecvată ! Trecând prin magazinul meu alimentar local în mintea mea, este culoar după culoar de carbohidrați prelucrați, bomboane, pop și gustări!
acesta este un articol înspăimântător
Bun articol Marc, culoarele de mijloc ale magazinului alimentar sunt, în general, pline de lucruri delicioase pe care probabil nu ar trebui să le mâncăm.
Acum, care este cea mai bună modalitate de a găsi alimente care nu conțin calorii?
@Wade - Aceasta este o întrebare grozavă și pe care ar fi trebuit să o abordez în articol. Realitatea nefericită este că foarte, foarte puțin dintr-un magazin alimentar este plin de alimente naturale, sănătoase, neprelucrate. Așa cum spunea Jack Lalanne, „Dacă omul a făcut-o, nu-l mâncați”. Am de gând să adaug un articol cu doar 5 fotografii pe care le-am făcut la același magazin alimentar cu toate alimentele pe care vi le recomand să le consumați, dar, ca rezumat rapid, acestea sunt (1) fructe, (2) legume și tuberculi, (3) organice Carne/pește, (4) lapte organic cu conținut scăzut de grăsimi, ouă și iaurt (laptele depinde dacă îl puteți digera) și (5) nuci și semințe. De fapt, toate ființele umane au trăit timp de zeci de mii de ani. Boabele sunt un subiect controversat, dar cred că sunt bine de mâncat, în funcție de reacția dvs. față de ele. Cu cât este mai puțin procesat, cu atât mai bine. De exemplu, pâinea integrală este substanțial mai bună decât pâinea albă.
De asemenea, vreau să menționez că sunt realist și îmi dau seama că majoritatea oamenilor consumă probabil 30% sau mai mult din caloriile lor din calorii goale. Așadar, aș recomanda în timp înlocuirea alimentelor neprelucrate cu alimente naturale mai sănătoase. Nu se întâmplă peste noapte și cu siguranță nu s-a întâmplat imediat pentru mine! Dar am dezvoltat un gust pentru legume, am devenit foarte sensibil la mâncărurile sărate sau cu zahăr pe care obișnuiam să le consum tot timpul și nu mai am dorința de a mânca deloc calorii goale. Corpul meu tânjește mâncare adevărată.