Cum se face supă de ouă
27 mai 2018 8 comentarii
Te-ai întrebat vreodată cum să faci supă de picături de ouă? Știu că l-am comandat de multe ori și am fost încântat de aroma și textura sa.
Ceea ce nu știam este cât de ușor este de făcut. Puteți face multe feluri de mâncare chinezești, cum ar fi supa fierbinte și acră, și rețeta de fasole verde cu usturoi, mai repede decât puteți scoate.
Cea mai bună parte este că puteți controla cantitatea de grăsime și sodiu din alimentele dvs. și nu veți fi tentați de acele benzi de aluat prăjite pe care le servesc de-a lungul supei de picături de ouă.
Chinezii americani sunt plini de bombe grase și trebuie să comandați cu atenție. Știu că există niște preferate prăjite acolo (pui dulce și acru cineva?).
Supa de grup de ouă nu este doar un preparat, ci are doar cinci ingrediente. Este unul dintre acele alimente confortabile pe care le poți scoate din cămară.
Tot ce faci este să încălzești bulionul și să adaugi ghimbir praf și sos de soia. Apoi răsuciți ouăle și adăugați ceapa verde tocată. TERMINAT.
Această supă de picături de ouă este de 52 de calorii pentru o ceașcă (asta este) și zero puncte Freestyle pentru membrii Weight Watchers de acolo. Ouăle sunt GRATUITE, iar bulionul de pui are foarte puține calorii, astfel încât să nu adune prea mult din nimic.
Desigur, dacă adăugați amidon de porumb, veți obține doar 5 calorii în plus pe porție. Nu am adăugat-o, deoarece găsesc supa suficient de groasă fără ea. Dacă îți place textura aceea mai groasă, amestecă 1 lingură de amidon de porumb cu 2 linguri de bulion de pui. Adăugați-l încet la bulionul de pui, pe măsură ce este adus la foc mic.
Știi cum să faci supă de picături de ouă? Este preferatul tău?
Rețetă de supă picătură de ouă
Ingrediente
32 uncii (1 litru) bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
1 linguriță ghimbir măcinat
1 lingură sos de soia
2 ouă, bătute
2 cepe verzi, tocate (părți albe și verzi)
Instrucțiuni
Într-o cratiță mare, adăugați bulion de pui, ghimbir și sos de soia și încălziți până la foc mic. Când ajunge la foc mic, învârtiți amestecul de bulion într-o direcție cu o mână și turnați ouăle încet într-un curent. Adăugați ceapa verde și serviți imediat.