Cum se curăță cu ușurință o tigaie ceramică arsă Gerlach

curăță

Fiecare dintre noi poate arde ceva pe o tigaie în timp ce vorbește la telefon sau se uită la televizor. Se poate întâmpla și atunci când reglăm flacăra prea mare sau adăugăm prea puțin ulei. Deci, ce ar trebui să facem atunci când mâncarea a ars pe o tigaie? Trebuie să aruncăm un vas sau să zgâriem suprafața pentru a îndepărta resturile arse?

Cum să evitați arderea alimentelor pe tigăile din ceramică?

Principala greșeală în timpul prăjirii este să nu adăugați ulei pe o tigaie. Amintiți-vă că chiar și tigaile ceramice cu proprietăți antiaderente au nevoie de unele. Prăjirea fără grăsime duce la supraîncălzirea vaselor de gătit. Într-un timp foarte scurt, acoperirea ceramică va fi deteriorată și își va pierde proprietățile antiaderente. În plus, este important să fim atenți la temperatura de prăjire și la grăsimea pe care o folosim. Aveți grijă să reglați flacăra, nu poate fi prea mare. Adăugați grăsime care arde încet chiar și la temperaturi ridicate - de exemplu, untură sau unt clarificat. Acesta va reduce riscul de a arde alimente pe o tigaie.