Cum să-ți faci propriul tău cafea - Driftaway Coffee
Realizarea bazei pentru crema de cafea prin amestecarea laptelui condensat cu lapte sau smântână
O bază pentru cremă de cafea este ușor de realizat. Pur și simplu amestecați o cutie de lapte condensat îndulcit (14 uncii) cu 1 (cană de lapte sau smântână). Acest lucru funcționează la un raport 1: 1 de lapte condensat îndulcit cu smântână. Deci, dacă aveți o cutie parțială de lapte condensat îndulcit rămas din altă rețetă, adăugați o cantitate egală de lapte sau smântână.
Va trebui să amestecați energic aceste ingrediente, deoarece laptele condensat îndulcit este un lichid vâscos. Dacă întâmpinați probleme pentru a le amesteca, încercați să le puneți într-un borcan pe care îl puteți scutura sau într-un blender.
O alternativă sănătoasă este să-ți faci propria cremă sau lapte condensat
Realizarea propriei creme vă permite să o satisfaceți după gusturile și cerințele de sănătate specifice. Puteți varia tipul de lapte sau smântână pe care îl utilizați și puteți face chiar și un lapte condensat îndulcit de casă, fără zahăr.
Oricare dintre aceste opțiuni funcționează pentru lapte sau smântână:
- Pentru o cremă bogată, utilizați jumătate și jumătate (sau chiar smântână grea)
- Pentru o opțiune mai sănătoasă, alegeți lapte integral, 2% sau lapte degresat
- Pentru a reduce conținutul de lactate, încercați laptele de migdale sau soia
Dacă doriți să utilizați lapte condensat îndulcit fără zahăr, amestecați aceste ingrediente împreună:
- ¾ cană cu apă clocotită
- 6 linguri unt
- 2 ⅔ cani de lapte praf uscat fără grăsime
- 1 cană îndulcitor artificial la alegere
Adăugați aroma preferată la bază pentru a vă crea gustul preferat
La această bază, puteți adăuga orice număr de opțiuni de aromă:
- Vanilie franceză: 1 linguriță extract de vanilie și 1 linguriță extract de alune
- Ciocolată neagră: 3 linguri sirop de ciocolată
- Ciocolata cu lapte: 2 linguri sirop de ciocolata si 1 lingurita extract de vanilie
- Caramel Macchiato: 2 linguri sirop de caramel și 2 lingurițe extract de vanilie
- Tort de cafea cu scorțișoară: 2 lingurițe de scorțișoară și 2 lingurițe de extract de vanilie
- Migdală: 2 lingurițe extract de migdale