Cum să știm când smântâna devine rea Viața noastră de zi cu zi

Crema acră este una dintre răsfățele vieții. Pe lângă faptul că este un ingredient obligatoriu în sosurile și sosurile pentru salată, smântâna este, de asemenea, un topping delicios pentru cartofi copți și multe feluri de mâncare mexicane. Dar, ca orice produs alimentar, smântâna are o durată de viață și este vital să știm când a rămas și ar trebui aruncată.

Know-how-ul Sour Cream

Pasul 1

Educați-vă cu privire la diferențele dintre „vinde până la”, „cel mai bine dacă este folosit până la” și „folosiți până la” datele care sunt imprimate în cădițele cu smântână. Data „vânzării până” informează magazinul cât timp ar trebui să afișeze smântâna de vânzare, potrivit SUA Departamentul de Agricultura. Consumatorii ar trebui să cumpere smântână înainte de data de „vânzare până”. „Cel mai bun dacă este folosit de” este o măsură de calitate; îți spune când smântâna va fi de cea mai bună calitate și va gusta cel mai bine. Data „termen de utilizare” este ultima dată în care ar trebui consumată smântâna. Atât USDA, cât și Administrația pentru Alimente și Medicamente recomandă consumatorilor să respecte data de „utilizare până la” smântână.

Pasul 2

Interpretează data cu „cel mai bun dacă este folosit până la” cu precauție. În general, dacă smântâna nu este deschisă, va fi în siguranță la frigider timp de două săptămâni după data „cea mai bună dacă este utilizată până”. Odată ce smântâna a fost deschisă, poate fi sigură timp de una sau două săptămâni după ce a trecut data. Rețineți cuvintele operative: „poate fi în siguranță”. Dacă un tub de smântână a fost lăsat pe tejghea la temperatura camerei timp de câteva ore, bacteriile se pot arde și nu vor fi în siguranță, indiferent de data „cea mai bună dacă este utilizată până la”.

---