Cum să prăjești varza în stil sudic și fermă

Aflați cum să prăjiți varza tandră și perfect condimentată. Adăugați adăugările preferate (cum ar fi ceapa și un vârf de zahăr) dacă vă place așa și bateți această garnitură de cină foarte accesibilă în mai puțin de o jumătate de oră.

Salt la Rețetă

Varza prăjită este un fel de mâncare atât de simplu - unul dintre marile exemple nu doar de mâncare din sud, ci de cât de neobișnuită poate fi mâncarea reală.

Doar varza, slănina, sarea și piperul îți fac casa să miroasă ca și cum cineva a trecut gaz în ea, dar va avea un gust mai bun decât atât, îți promit! Nu poți spune niciodată că nu-ți spun adevărul.

Cum se toacă varza pentru prăjire?

Începeți prin îndepărtarea frunzelor exterioare și a miezului. Feliați varza în felii groase de 1 inch. Tăiați fiecare felie în 3 sau 4 felii de 1 inch și tăiați-le în „cuburi” uniform, dacă doriți. Ridicați ușor și slăbiți frunzele, astfel încât să aveți o grămadă decentă de varză. Nu vă faceți griji dacă o parte din varză este mai tare și mai densă. Se va înmuia pe măsură ce gătește și se separă.

În ce grăsime este cel mai bine să prăjești varza?

Varza singură nu va avea prea multă aromă, așa că alegerea ta grasă contează. eu prefer câteva felii de slănină care sunt prăjite ușor, astfel încât grăsimea să se redea. Poti de asemenea folosiți unt si daca trebuie, poti folosi ulei vegetal dar eu prefer ulei rafinat de cocos.

---