Cum să mănânci sănătos și să rămâi la buget (fără să petreci toată ziua în bucătărie)
A mânca sănătos nu este întotdeauna ușor, mai ales când ești în deplasare. Dacă aveți un program încărcat și vă simțiți brusc înfometați în mijlocul tuturor celorlalte lucruri de pe lista dvs. de sarcini, este ușor să comandați mâncare de la un restaurant.
Cu toate acestea, atunci când aveți un buget, alimentația sănătoasă poate părea adesea o adevărată provocare, deoarece opțiunile mai sănătoase pot fi adesea mai scumpe.
Dar o strategie directă bazată pe două Ps vă poate ajuta să depășiți aceste obstacole. Prin planificare și pregătire, puteți personaliza o abordare a alimentației sănătoase, care pune accentul pe controlul porțiilor și prezintă legume, fructe, cereale integrale și proteine cu conținut scăzut de grăsimi.
Pe parcurs, vă puteți bucura de beneficiile binecunoscute ale unei diete sănătoase - pierderea în greutate și reducerea riscului unei game de boli cardiovasculare și cancere.
Avantajele planificării meselor
Ce avem la cina? Când vii acasă de la serviciu sau de la școală, aceasta este ultima întrebare cu care vrei să te confrunți. Nu ești tu, într-adevăr. Oamenii de știință estimează că luăm în total 35.000 de decizii în fiecare zi, cu mai mult de 200 dintre ele despre alimente. La un moment dat, mai degrabă decât să ne gândim care este cea mai hrănitoare alegere, suntem epuizați de procesul decizional și luăm doar cea mai apropiată mâncare care să ne liniștească stomacul mârâit.
Dar dacă v-ați planificat masa în avans, eliminați necesitatea unei decizii. Imaginați-vă că mergeți la ușă la sfârșitul zilei, știind că meniul din această seară este pui la grătar, cartofi dulci la cuptor și salată și că toate ingredientele de care aveți nevoie vă așteaptă în bucătăria dvs.
- Crearea unui plan solid de masă pentru o săptămână sau o lună nu trebuie să consume mult timp. În weekendul anterior, uitați-vă la calendarul dvs. pentru perioada viitoare și notați orele de criză (adică trebuie să ieșiți în acea seară pentru a duce un copil la antrenament sau pentru a merge la sala de sport) sau ori în care veți veni acasă târziu de la întâlnire, astfel încât să puteți ști când ați putea avea nevoie de o masă și mai rapidă sau aveți de gând să aveți resturi.
- Luați în considerare ce alimente se bucură familia dvs., și scrieți un plan pentru mese. S-ar putea să doriți să faceți mese tematice: luni fără carne sau rețetă nouă vineri. Verificați site-urile magazinelor alimentare sau pliante pentru cupoane sau promoții și încorporați articole de vânzare în planul dvs. de masă. Apoi, puneți toate articolele de care aveți nevoie pe o listă de produse alimentare. Utilizarea unei liste de produse alimentare vă ajută să vă țineți pe drumul cel bun, elimina unele dintre acele decizii alimentare extenuante și, potrivit unui studiu, este asociat cu o dietă mai sănătoasă.
- Economisiți bani la magazinul alimentar cumpărând în vrac. Un pachet mare de piept de pui, de exemplu, este mai ieftin pe sân decât cumpărarea unui pachet mai mic. Cu toate acestea, cumpărați în vrac numai dacă aveți spațiu pentru a stoca articolele și numai dacă dvs. și familia dvs. veți mânca articolele înainte de a le irosi.