Cum să mănânci sănătos, dar să nu te simți restricționat
Postarea de astăzi va fi plină de inspirație, încurajare și dovadă că recuperarea funcționează și merită 100%! Următorul interviu este cu Alena, unul dintre autorii din spatele site-ului de succes Nutriciously.com. Povestea ei ilustrează atât de frumos modul în care corpul nostru, semnele de foame și poftele se echilibrează în cele din urmă, odată ce învățăm să avem încredere în semnalele corpului nostru. Cum putem mânca în continuare sănătos, dar să nu ne simțim restrânși. Ea vorbește despre propria experiență cu tulburările de alimentație și ne oferă o privire asupra călătoriei sale despre cum a reușit în cele din urmă să se recupereze pe deplin!
1. Vă rugăm să vă prezentați, cine sunteți și ce faceți?
Bună, mă numesc Alena, sunt o fată germană de 26 de ani, cu pasiune pentru călătorii, muzică, sănătate și bunăstare. De acum, studiez asistența socială într-un oraș frumos, după ce am studiat în domeniul nutriției și al musicoterapiei. Sunt o persoană destul de introvertită și lucrez de acasă pe un site de nutriție pe bază de plante numit nutriciously.com împreună cu partenerul meu. În afară de asta, îmi place să mă plimb prin oraș sau de-a lungul râului din apropiere, să joc tenis, să citesc și să mă uit la YouTube.
2. Vă rugăm să ne spuneți puțin despre călătoria dvs. în ceea ce privește tulburările de alimentație, cum a început și cum ați început să vă recuperați?
La fel ca majoritatea oamenilor, nu pot oferi o zi exactă sau chiar un an pentru a vă informa când s-a schimbat relația mea cu mâncarea. Îmi amintesc că mi-a fost rușine de corpul meu „gras” în școala elementară, restricționând deliciile și alte alimente pe care le credeam că îngrășează. Am început să-mi arunc mesele la vârsta de aproximativ 10 ani și, practic, a coborât din asta.
Pentru că am văzut femei din jurul meu urmând diete și fiind foarte precauți în ceea ce mănâncă, am început să imit comportamentul lor care m-a înnebunit din ce în ce mai mult. Greutatea mea a fluctuat întotdeauna foarte mult, în funcție de faza de alimentație dezordonată prin care treceam - fie doar restricționându-mi puternic caloriile, bingingul și purjarea, fie pur și simplu umplându-mi fața cu „mâncare interzisă nesănătoasă” toată ziua.
Odată cu aceasta au apărut o ură puternică de sine, gânduri suicidare, depresie și anxietate. Am fost internat la prima secție psihologică la 16 ani, următorul la 17 ani. Când am împlinit în sfârșit 18 ani, am decis să mă mut în propriul meu apartament, unde nu aveam nicio supraveghere și puteam să mă răsfăț cu insănătatea mea comportament toată noaptea și ziua. Am renunțat la școală, m-am izolat și nu am plecat cu adevărat din casă timp de aproximativ 2 ani - cu excepția cazului în care am vrut să mă excit, desigur.
Prima fază a cvasi-recuperării mele a fost în jur, când aveam 19 ani. M-am speriat cu adevărat să-mi rănesc corpul într-un grad care să fie dăunător, chiar letal. Așa că am oprit curățarea și m-am lăsat bang pentru o jumătate de an consecutiv. Uneori, mă băteam pe umăr pentru că eram atât de puternic și de bun - dar mâncam totuși de teama propriilor sentimente, mâncam să mă amorțesc și plănuiam mereu să restricționez din nou odată ce eram sănătos.
Într-o zi, am îndrăznit să calc pe scară după o jumătate de an, iar numărul era insuportabil, așa că am început imediat să mă purg și să restricționez din nou. M-a trimis pe gaura de iepure pentru încă 5-6 ani sau cam așa ceva. Chiar dacă am reușit să socializez mai bine în ciuda ED-ului meu, încă răcnea în fundul capului și mi-am folosit atât de mult timp și energie pentru a urma o cantitate nesfârșită de reguli.
Eliberarea oricăror și a tuturor regulilor a fost cheia pentru mine.
Am decis să încep recuperarea definitiv când am descoperit videoclipurile Elisei în primăvara/vara lui 2015. Tot ceea ce a spus a avut atât de mult sens pentru mine și mi s-a părut că toate cunoștințele și experiența mea erau în sfârșit cuprinse în cuvintele ei ... lăsând-o să plece din ORICE ȘI TOATE regulile a fost cheia pentru mine.
Fusesem deja vegan de 4 ani, îmi doream în continuare junk food și încercam să mănânc perfect curat pentru a obține un corp perfect și o sănătate excelentă. Dar eram letargic, umflat și luptând împotriva poftelor toată ziua. Cu siguranță nu era vorba de sănătate.
Cred că a scăpa de toate regulile și a vedea toată mâncarea la fel de egal a fost un lucru foarte curajos de făcut, m-a speriat de-a dreptul. Ce s-a întâmplat? La început, am mâncat mai ales cu ceea ce eram obișnuit oricum, dar am adăugat în mai multe delicii și alimente pe care obișnuiam să le fac. Nu m-am putut opri la început și a trebuit să mănânc o cutie întreagă odată ce am mâncat o singură bucată.
Mesele mele de-a lungul zilei au fost foarte amestecate. Am început să mănânc pâine cu tartine de ciocolată, am luat o salată cu un sandviș la prânz și poate paste la cină. La început, îmi amintesc că trebuia să mănânc ceva dulce după fiecare masă ... a fost într-adevăr un proces crucial de învățare pentru creierul meu să înțeleagă că totul era permis și disponibil în orice moment.