Cum să mănânci cu atenție un Scorpion HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Doriți să încercați un scorpion prăjit pe un băț? Ia un moment și explorează reacția ta intestinală inițială? Ți-ai spus „Hum sună interesant” sau „În niciun caz!”
Recent am fost în China pentru a sărbători cea de-a 40-a aniversare a unui prieten, uimitorul și aventurosul Dr. Eric. Timp de o săptămână, Dr. Eric a condus un grup de opt americani din zona lor de confort pentru a experimenta cu atenție o serie de necunoscuți (reveniți să citiți următoarea mea serie de articole despre această călătorie în China!).
Grupul s-a îndreptat spre ceea ce este cunoscut sub numele de piață de noapte din Beijing, China. La prima vedere, piața părea a fi o bizară aglomerată, plină de viață, cu rânduri și rânduri de standuri alimentare. Mergeți puțin mai aproape și veți găsi o serie de articole care nu sunt etichetate în mod tradițional ca alimente, cum ar fi scorpioni, șerpi, coconi cu viermi de mătase, pești stele și cai de mare. Da. Oamenii mănâncă asta. Este sigur să spunem că articolele de vânzare au fost creaturi care îi fac pe majoritatea americanilor care au primit prima roșie să spună „Ick!”
Misiunea noastră: să găsim scorpioni, o delicatesă în China. Scorpionii pot fi gătiți în multe moduri diferite - prăjiți, prăjiți, la grătar sau chiar consumați în direct. Scorpionii prăjiți au apărut în general doar în S.U.A. ca articole cu valoare de șoc la târgurile de stat (scorpionii au fost votați pentru cele mai ciudate gustări de stat din Travel & Leisure). Scorpionii au stingeri care nu sunt îndepărtați, dar nu sunt otrăvitori atunci când sunt expuși la căldură (dubluri!). Cine știa că picioarele lor se vor mișca în continuare chiar și atunci când vor fi frigate pe un băț? Este destul de sigur să spunem că, în general, americanilor nu le place să-și vadă mâncarea mișcându-se o secundă sau două înainte să o mănânce.
Din opt americani, câți au fost dispuși să încerce scorpionul? Patru. Urmăriți videoclipul care prezintă patru dintre curajoșii noștri participanți și vedeți răspunsurile lor sincere. Veți observa chicoteli incomode, grimase, puțină îngrijorare și o mulțime de surprize. Puteți ghici ce gust ar avea un scorpion? Ei răspund la această întrebare cu mâna în jos.
Cât de dispus sunteți să încercați o mâncare nouă? Ești primul care spune „da” unei mese noi și exotice - una dintr-o cultură diferită, un fruct nou sau un condiment necunoscut. Chiar și cumpărarea unei mărci diferite din cerealele preferate se poate simți uneori sălbatic și nebun. Poate rămâi aproape de preferatele tale încercate și adevărate, fără abatere.
Este puțin probabil ca majoritatea oamenilor să încerce lucruri noi. De fapt, consumăm zilnic o gamă limitată de alimente. Cercetările indică faptul că avem adesea tendința de a alege alimente pe baza obiceiurilor pentru a minimiza efortul cognitiv pe care trebuie să-l depunem. În propria noastră discuție antidotală, toată lumea a recunoscut anumite obiceiuri alimentare repetitive - un Pop Tart cu zahăr brun în fiecare dimineață, băut dintr-o cană de cafea preferată, gustând zilnic la baruri Cliff la serviciu sau cumpărături alimentare în fiecare joi dimineață la Costco. Să recunoaștem, suntem creaturi ale obișnuinței. Noul sună interesant, dar este de fapt mai dificil decât ar fi imaginat să faci ceva diferit.