Cum să gătești cuscusul ușor - Mâncare ieftină bună
Bucurați-vă de cuscus în doar șase minute cu această rețetă simplă și simplă, fără probleme. Cuscusul este perfect ca o garnitură simplă, bază pentru bolurile Buddha sau ca bob principal în salată. Aflați cum să gătiți cuscusul într-un mod ușor.
Rețetele ușoare sunt printre binecuvântările lui Dumnezeu pentru cookie-urile ocupate de casă. Vrei să te hrănești pe tine și pe oamenii pe care îi iubești, dar uneori ești într-o criză de timp - sau o înghețare a creierului, după caz.
Aveți nevoie de ceva ușor care nu necesită mult timp sau efort.
Cuscusul este probabil cel mai rapid și mai simplu lucru pe care știu să-l fac. Ei bine, pe lângă toast.
Durează literalmente 6 minute de la început până la sfârșit, nu necesită echipament elegant și poate fi realizat chiar și fără plită! Cuscusul poate servi ca o simplă parte a pastelor, ca bază pentru mâncăruri în castron sau ca ingredient de bază în salatele reci de vară. Este perfect pentru a vă absorbi sosurile și sosurile preferate.
Sigur, puteți obține un cuscus elaborat și fix. Dar pentru o garnitură simplă, această rețetă nu poate fi depășită.
Ce este cuscusul?
Fabricat inițial din mei, cuscusul pare să fi provenit din Africa de Nord a secolului al IX-lea. Astăzi se face adesea cu griș. Potrivit Wikipedia,
Astăzi, granulele de cuscus sunt obținute de obicei prin rostogolirea grâului de grâu măcinat grosier umezit în bile mici, care sunt apoi acoperite cu făină de grâu măcinată fin. Granulele finite au o formă sferică aproximativă și aproximativ un milimetru în diametru înainte de gătit.
Îmi plac atât cuscusul în stil marocan, cât și israelianul. Cuscusul în stil marocan sunt mici sfere mici de paste care gătesc rapid în doar câteva minute, în timp ce stilul israelian sau perlat sunt mai mari, deși încă mici, bile de paste care durează puțin mai mult pentru a găti.
Ambele sunt super delicioase ca garnituri pentru a însoți carnea la grătar sau pentru a le folosi ca bază pentru salate.
Procesul de fabricare a cuscusului de la zero este fascinant, deși consumă mult timp. Nu mi-am făcut timp pentru acest tip de proiect DIY, așa că sunt recunoscător să cumpăr cuscus uscat într-o cutie. Traderul Joe’s vinde o versiune de grâu întreg care îmi place foarte mult.
Puteți cumpăra cuscus într-o varietate de arome. Am văzut grâu integral, tricolor și original în magazinele mele locale. Toate sunt gustoase și ușor de preparat.