Cum să fierbeți carne de vită măcinată pentru congelator Cămara cu scop
Doriți o modalitate excelentă de a procesa o mulțime de carne de vită macinată simultan? Cum? Puteți fierbe carne de vită măcinată! Iată o modalitate ușoară de a face față tuturor, fără a vă distruge instalațiile sanitare!
Te văd deja acolo - privindu-mă de parcă mi-aș fi pierdut mințile! Fierbeți carne de hamburger? Pentru ce naiba aș vrea să fac asta?!
Ei bine, permiteți-mi să vă spun - fierberea cărnii de vită măcinată este o modalitate excelentă de a pregăti hamburgeri pentru prepararea mesei, de a obține o textură mai fină, nu spre deosebire de carnea de vită Taco Bell și de a face față grăsimii care vine cu un procent mai mare de grăsime de vită măcinată.
De ce fierb carne de vită măcinată
Uneori, când nu pot renunța la o afacere cu carne de vită măcinată (carne tocată de carne/carne pentru voi, oameni din partea britanică a limbii), cumpăr multe. și asta înseamnă că trebuie să-l procesez rapid dacă nu îl îngheț întreg. Prefer să petrec puțin timp gătind totul înainte de timp, în loc să-l îngheț. La urma urmei, mă ajută să-mi construiesc cămara cu scop!
- Eficient în timp - fierberea cărnii în cantități mai mari este mai rapidă decât rumenirea ei din nou și din nou, mai ales că nu va fi folosită într-un hamburger, ci într-un sos condimentat sau caserolă.
- Prefer textura - dă o textură mai fină cărnii de vită fierte finale, descompunându-se în bucăți mai mici, cu mai puțină muncă din partea mea.
- Curățare mai ușoară - mai puțină stropire, mai puține vase, ȘI. marele lucru - curățarea grăsimii, în cele din urmă, este mult mai ușoară.
►►TIP: Puterea congelatorului? Iată ce trebuie să faci!
Cum se fierbe carnea de vită măcinată
- Puneți o oală cu apă la fiert. Vă sugerez un vas mare pentru a face cantități mai mari și pentru a vă asigura că aveți loc.
- Rupeți carnea de vită măcinată în bucăți și puneți-o în oală, cu grijă - aceasta se poate stropi din nou asupra voastră. *
- Se fierbe timp de aproximativ 6-8 minute, sau până când este bine gătit - nu apare roz.
- Utilizați un păianjen pentru a scoate carnea de vită pe un suport de răcire sau pe o tavă acoperită cu un prosop de hârtie pentru a scurge apa
* Dacă preferați, puteți așeza carnea de vită înainte ca oala să fiarbă. Nu-mi place această metodă la fel de bine pentru că nu pot judeca și timpul gătit, dar este o preferință personală. Asigurați-vă că nicio carne nu este roz.
►► S-ar putea să vă placă: Iubiți șunca și doriți să învățați să o păstrați pe termen lung?
De ce nu pot clăti carnea de vită fiartă lavoar?
Grăsimea care provine din carnea de vită gătită, pe care o scurgeți din carne sau, chiar mai rău, o strecurați din tigaie, așa cum făceam cu mama, poate părea bine la început, deoarece o clătiți cu apă fierbinte. Pentru că rămâne fierbinte tot timpul, corect?
Problema este că apa fierbinte și grăsimea se răcoresc rapid în conductele casei și curții și încep o acumulare care vă poate distruge în curând instalațiile sanitare. și portofelul tău. Chiar dacă sunteți sârguincios cu produsele de curățat țevi, de ce să cheltuiți acești bani pe substanțe chimice dure oprind problema în primul rând - nu clătiți carnea de hamburger în chiuvetă!