Cum să faci suc de mere de casă fără storcător Aventurile lui Mel

Această postare poate conține linkuri de afiliere, ceea ce înseamnă că primim un mic comision fără niciun cost pentru dvs. atunci când efectuați o achiziție. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

Cum să faci cel mai delicios suc de mere de casă fără storcător și fără niciun adaos de zahăr. Rețetă simplă și ușoară Instant Pot.

Pentru cea mai lungă perioadă de timp, am crezut cu adevărat că am nevoie de un storcător de mere sau de o presă de mere pentru stoarcerea merelor. Nu sunt sigur de ce m-am gândit că, deoarece după ce am învățat să-mi fac propriul suc de mere, îmi dau seama cât de ușor este cu adevărat.

Și, în timp ce îmi folosesc Instant Pot, puteți prepara în totalitate acest suc de mere de casă pe aragaz. Timpul de gătit poate fi puțin mai lung.

Nici în acest suc de mere nu există zahăr adăugat. Singurele ingrediente de care aveți nevoie sunt mere și apă. Desigur, vrei un măr cu gust mai dulce, dar vom vorbi despre tipurile de mere pe care le poți folosi.

Puteți face suc de mere, jeleu de mere și sos de mere în același timp. Deocamdată, să ne concentrăm pe suc de casă.

UNDE POT GASI CARTEA DE REȚETĂ REALĂ?

Dacă preferați să ignorați toate sfaturile mele de gătit, informații importante despre gătit pentru această rețetă și idei similare de rețete - și treceți direct la rețetă delicioasă de suc de mere - derulați doar în jos, unde veți găsi o cartelă de rețetă imprimabilă, cu un videoclip mai lung.

UNDE POT GĂSEȘTE CELE MAI BUNE MERE PENTRU JUICARE?

Toamna este un moment minunat pentru a găsi cele mai bune mere pentru suc, dar puteți folosi orice mere găsiți, indiferent dacă faceți cumpărături la o livadă, la o piață fermieră sau la magazin.

Cu toate acestea, în toamnă, puteți cumpăra de obicei câteva secunde la aproape orice livadă (și uneori la piața fermierului). Adică puteți cumpăra o cutie UMERĂ de mere la un cost mult mai mic decât cel normal, ceea ce vă va economisi o tonă de bani.

Acum voi spune ... Este nevoie de MULTE mere pentru a obține foarte puțin suc, jeleu, unt de mere sau sos de mere. Dar, după părerea mea, merită total.

CE TIP DE MERE TREBUIE SĂ UTILIZEZI PENTRU A FACE SUC DE MERE?

Există anumite tipuri de mere care sunt mai dulci și anumite tipuri de mere care au un gust mai acru, mai acru.

În cazul sucului de mere de casă, probabil că doriți să utilizați un măr mai dulce, deci nu trebuie să adăugați zahăr.

Am folosit mere Gala pentru această rețetă, deoarece acestea erau disponibile în câteva secunde la livada noastră locală. Gala are un gust foarte dulce.

Cele mai bune mere pentru suc includ:

Gală
Fagure
Fuji
Yellow Delicious sau Golden Delicious
Roma
și Pink Lady

Care este diferența dintre sucul de mere și cidrul de mere?

Există câteva diferențe între suc de mere și cidru de mere.

Sucul de mere va fi un lichid mai subțire și mai transparent, fără a mai rămâne nicio pulpă.

Cidrul de mere este un suc mai gros și mai opac și poate avea rămasă pulpă și bucăți de măr. Puteți face un cidru fierbinte cald cu condimente și citrice.

Și în ceea ce privește cidrul comercial de mere vs suc de mere, sucul de mere este pasteurizat și are o durată de valabilitate mai mare decât cidrul de mere.

CARE SUNT AVANTAJELE DE A-ȚI FACE PROPRIUL SUC DE MERE?

Vă amintiți de vechea zicală: „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe?” Merele au o cantitate de valoare nutritivă și sunt un excelent supliment la dieta noastră.

Deși probabil veți obține mult mai multe beneficii din întregul măr, sucul de mere este o sursă bună de vitamina C și potasiu. Este, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți.

Și din moment ce puteți prepara cea mai mare parte a mărului, inclusiv miezul și coaja, atunci când faceți suc de mere, este posibil să fi adăugat fibre și alți nutrienți pe care îi oferă un măr întreg.

Ca să nu mai vorbim, sucul de mere de casă are un gust mult mai bun decât cel cumpărat din magazin. Este atât de proaspăt, clar și ușor.

CUM SE FACE SUC DE MĂ FĂRĂ UN SUC:

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de aproximativ 5 kilograme de mere, puțină apă și o oală instant (o oală pe aragaz va funcționa și ea, doar cu un timp mai mare de gătit).

Asigurați-vă că spălați merele înainte de a începe. Îmi place să înmuiez orice fruct pe care îl consumăm într-o baie de oțet/apă timp de cel puțin 10 minute sau mai mult.

Cum se face fără storcător de mere, pas cu pas ...

Cu ajutorul unui cuțit de curățat, îndepărtați orice punct rău. Miez de mere, fie le curățați, fie lăsați peelingul intact; vei arunca și peelingul în oală, chiar dacă vei curăța merele.
Tăiați merele în bucăți.
Îndepărtați tulpina și capetele înflorite ale miezurilor de mere și aruncați miezurile în vasul instantaneu, împreună cu bucățile și cojile de mere.
Adăugați suficientă apă pentru a acoperi aproximativ jumătate din mere. În cazul nostru, am folosit aproximativ 5 kilograme de mere și 5 căni de apă.