Cum să faci sosul holandez perfect Caracteristici Jamie Oliver
Îmi place absolut totul despre brunch. Prepararea și mâncarea unei mese de duminică târzii și leneșe din ouă pocate, pâine prăjită și cafea este un punct culminant al săptămânii pentru mine.
Întreaga experiență este ridicată atunci când altcineva îți face brunch! Gestul de a te ridica devreme din pat pentru a face o persoană iubită mâncare este minunat și modul perfect de a spune „hei, te iubesc și te apreciez” - mai ales pentru evenimente precum Mama sau Ziua Îndrăgostiților.
Dacă doriți ca brunch-ul dvs. să fie sărat, este probabil să apară ouă Benedict (sau florentin). Aceste feluri de mâncare clasice constau dintr-un ou pocat pe un pat de șuncă sau, respectiv, spanac, pe o brioșă engleză înjumătățită. Ambele sunt finisate cu o emulsie caldă, satinată numită sos holandez, care se toarnă deasupra. De multe ori se crede că luxul olandezii corecte și mătăsoase este ceva exclusiv restaurantului, dar este de fapt incredibil de simplu de făcut acasă.