Cum să citiți o etichetă nutrițională în patru pași
Șase din 10 persoane consideră că etichetele nutriționale sunt confuze - acum nu veți fi una dintre ele.
Citiți totul despre cele mai recente deschideri de gimnastică, evenimente sănătoase și tendințe de fitness în buletinul nostru informativ Wellness de două ori pe săptămână.
Un nou raport Nielsen privind tendințele de alimentație sănătoasă din întreaga lume a dezvăluit recent că șase din 10 persoane consideră confuz etichetele nutriționale. În mod pronunțat, a arătat, de asemenea, că 56% dintre cei 25.000 care au fost chestionați se descriu ca supraponderali. America de Nord a depășit toate celelalte regiuni ale lumii - în total 56 de țări - 63% din populația sa recunoscând că este supraponderală.
Nu este tocmai o veste de ultimă oră că lumea și, în special, America se luptă să mențină o greutate sănătoasă. Vestea reală este că oamenii lucrează din greu pentru a rezolva acest lucru fără instrumentele adecvate în mână. Același raport a arătat că primul lucru pe care îl fac oamenii pentru a slăbi este să-și schimbe dieta, totuși este aproape imposibil să faci asta în mod eficient dacă nu știi cum să citești o etichetă alimentară.
Să remediem asta. Am predat sute de cursuri de citire a etichetelor, am ajutat clienții să navigheze prin complexitatea magazinelor alimentare și am curățat cămarile din Boston. Iată ghidul meu în patru pași pentru înțelegerea etichetei nutriționale pe orice produs alimentar:
Ghidul în 4 pași pentru citirea etichetelor nutriționale:
Pasul 1: Verificați dimensiunea de servire și porțiile pe recipient în partea de sus a etichetei, ambele listate în partea de sus a etichetei (verde). Este important să verificați câte porții sunt în recipient: dacă mâncați două porții, atunci trebuie să înmulțiți totul pe etichetă cu două; dacă mâncați trei porții, înmulțiți-le cu trei etc.
În acest exemplu, dimensiunea de servire este de o cană, dar există două porții în întregul recipient. Deci, dacă ați mânca întregul recipient (două căni din acest macaroane și brânză), ar trebui să dublați totul pe etichetă (adică caloriile ar fi 250 x 2 = 500, grăsimea totală ar fi 12g x 2 = 24 grame).