Cum să alegi fructele pentru diabet și pierderea în greutate Wellness Munch

Indiferent dacă sunteți diagnosticat recent sau vă luptați cu diabetul și problemele de greutate de ani de zile, este posibil să fi găsit tot felul de informații contradictorii despre dietele prietenoase cu diabetul. Cea mai comună concepție greșită este că multe fructe pentru diabet și pierderea în greutate nu sunt recomandate. Urmarea unei diete cu diabet nu înseamnă renunțarea la bucuria de a mânca fructe. Să vedem cum pot fi incluse fructele în dieta noastră pentru o viață sănătoasă.

Beneficiile fructelor pentru diabet și pierderea în greutate și viața sănătoasă

Fructele sunt clasificate în protejarea grupurilor alimentare, conțin cantități mari de fibre dietetice, vitamine, minerale, electroliți esențiali, antioxidanți și fitochimicale. Cu toate aceste ingrediente, fructele sunt adevărate puteri nutriționale. Fructele ajută la -

Îmbunătățește digestia
Bun pentru sănătate
Reparează țesuturile
Bun pentru sănătatea mintală
Reduce riscul bolilor cardiovasculare
Ajută la reglarea tensiunii arteriale
Reducerea colesterolului
Previne accident vascular cerebral
Reduce riscul multor tipuri de cancer
Reduce riscul de pietre la rinichi
Oferă o sațietate bună
Satisfac pofta dulce

Institutul Național de Nutriție recomandă aportul de 100 de grame de fructe proaspete pentru un adult în fiecare zi. Aceasta este cerința minimă necesară pentru a menține corpul sănătos și lipsit de boli. Scenariul în rândul diabeticilor și al persoanelor obeze pare să fie dominat de opinia de a evita fructele pentru controlul zahărului și creșterea în greutate. (1)

Dar fructele conțin zahăr - Verificarea faptelor

Zaharurile vin sub diferite forme, iar căile lor metabolice sunt diferite pentru a produce energie în organism. Zaharurile cunoscute în mod obișnuit sunt glucoza, fructoza și zaharoza. Glucoza și fructoza sunt zahărul simplu, în timp ce zaharoza (cunoscută sub numele de zahăr de masă) este o combinație de glucoză și fructoză.

Majoritatea carbohidraților ingerați sunt transformați în glucoză în timpul digestiei și sunt principala sursă de combustibil a organismului.

Fructoza este singurul tip de zahăr găsit în fructe. Fructoza este metabolizată în ficat; este transformată în glucoză înainte ca organismul nostru să o poată folosi pentru energie. Cu toate acestea, crește nivelul zahărului din sânge mai treptat decât glucoza și nu are un impact imediat asupra nivelului de insulină. Alături de fructoză, fructele conțin o cantitate bună de fibre. Acesta este motivul pentru care acestea nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge și pot fi incluse în siguranță în dietele pentru diabetici și pentru slăbit.

Dimpotrivă, zahărul de masă și zaharurile adăugate în alimentele procesate, gogoșile, biscuiții și bomboanele de ciocolată sunt foarte dăunătoare diabeticilor și persoanelor obeze. Combinația de fructoză și glucoză eliberează împreună mai multe cantități de zaharuri în sânge și stimulează, de asemenea, eliberarea de insulină.

Cea mai mare cercetare efectuată în China constând din 500.000 de persoane pe parcursul a 7 ani, s-a constatat că consumul de fructe a scăzut șansele apariției complicațiilor diabetului, în special ale vaselor de sânge mici și a speranței de viață crescute.

Carbohidrații sunt esențiali pentru toată lumea pentru energie. Persoanele care încearcă să-și restricționeze aportul de carbohidrați sau zahăr ar trebui să aleagă conștient sursa de carbohidrați. Trebuie să reduceți toate sursele de calorii goale care nu sunt sănătoase. Da, mă refer la toate alimentele ultra-procesate și ambalate care sunt lipsite de nutriție, indiferent de companiile menționate în partea din față a pachetului.

O dietă care conține 25-35 de grame de fibre dietetice pe zi este esențială pentru o sănătate bună, diabet, precum și pentru pierderea în greutate. Fibrele ajută la încetinirea absorbției tuturor zaharurilor. Fructele sunt surse bogate de fibre dietetice. Deci, în loc să vă bazați pe cereale pentru micul dejun ambalate, biscuiți Marie, paste instant și tăiței vă rugăm să optați pentru fructe sănătoase. (2, 3, 4, 5)

Dar indicele glicemic și încărcarea glicemică?

Când aveți dubii că aveți sau nu fructe în diabet și pierderea în greutate - luați în considerare verificarea indicelui glicemic și a încărcăturii glicemice a fructelor, precum și a alimentelor pe care s-ar putea să nu vă gândiți de două ori înainte de a mânca.

Indicele glicemic (GI) vă oferă o idee despre cât de repede un anumit aliment este digerat, absorbit în organism și vă afectează nivelul glicemiei. Scăderea valorii (55 sau mai puțin) este mai bună pentru sănătate, indicând digestia lentă și absorbția alimentelor, cu o creștere constantă a nivelului zahărului din sânge în loc de o creștere bruscă. Gradațiile IG -

Minim: 55 sau mai puțin
Moderat: 56 - 69
Înalt: 70 și peste

Sarcina glicemică (GL) ia în considerare numărul de carbohidrați, precum și IG într-o porție de alimente. Din nou, numărul mai mic (10 sau mai puțin) este mai bun pentru diabet. Gradațiile GL -