Cum să aburi ouă fierte
Pssst! Vrei să știi cel mai bun mod de a prepara ouă fierte? Aburiti-le! Așa este, uitați de fierberea ouălor, pur și simplu aburiți-le într-un coș cu aburi.
O parte din aerul din aburul fierbinte pătrunde în coaja de ou, făcând oul mai ușor de curățat.
Video! Cum să aburi ouă fierte
Acum îmi place metoda mea încercată și adevărată de a găti ouă fierte tari, mai ales pentru că pot face spațiu pe cronometru, iar ouăle vor deveni în continuare fine, nu verzi și prea fierte. Dar uneori sunt greu de curățat.
Dacă într-adevăr trebuie să am ouă ușor de curățat (pentru a face ouă diabolice sau altceva care necesită ouă frumoase curățate), atunci le abur și acord atenție cronometrului. Chiar și cu ouă de fermă perfect proaspete, nu am avut niciodată dificultăți în decojirea unui ou aburit.
Videoclipurile noastre preferate
Cum să aburi ouă fierte
Timpul de aburire va varia în funcție de mărimea ouălor, de cât de rece sunt ouăle, de altitudinea locației dvs., de cât de viguros fierbe apa, dacă ouăle sunt într-un singur strat sau sunt stivuite și cât de moale sau ferm că îți plac ouăle fierte tari. Așadar, poate fi necesar să experimentați pentru a găsi momentul potrivit pentru situația dvs.
Un coș cu aburi este convenabil, dar nu este necesar.
Metodă
1 Pregătiți coșul pentru oală și abur: Dacă utilizați un coș cu aburi, umpleți o cratiță cu câtă apă este nevoie pentru a ajunge la fundul coșului pentru aburi (aproximativ 1 inch sau cam așa).