Cum pot stabili dacă am un sindrom de deficit enzimatic Cum pot stabili dacă am
În caz de intoleranță la histamină cauzată de deficiența enzimatică, este posibil să suferiți de reacțiile de intoleranță cele mai diverse după ce ați consumat alimente care conțin histamină.
Intoleranța la histamină apare atunci când organismul este incapabil să proceseze în mod adecvat nivelurile de histamină, ducând la unul sau mai multe dintre multele simptome potențiale. Acestea pot varia de la erupții cutanate ușoare sau dureri de cap, până la migrene severe, probleme intestinale sau oboseală cronică. Histamina este metabolizată în organism de către enzima diamina oxidază (DAO); atunci când acest lucru este inhibat sau corpul are niveluri anormal de scăzute ale enzimei, acumularea histaminei duce în cele din urmă la apariția simptomelor.
Histamina nu apare numai în mod natural, ci poate fi produsă de anumite alimente obișnuite - unele conțin cantități mari de amină, altele o eliberează sau blochează acțiunea DAO. Stabilirea cauzei intoleranței poate lua una din diferite forme, unele mai fiabile decât altele. Dacă bănuiți că aveți o intoleranță la histamină, principalul lucru este să consultați un farmacist sau să mergeți la medicul dumneavoastră, deoarece aceștia vor putea să vă sfătuiască cu privire la modul de testare a intoleranței. Simptomele intoleranței la histamină pot fi, de asemenea, foarte asemănătoare cu cele provocate de alte afecțiuni medicale, deci nu presupuneți pur și simplu că aveți intoleranță la histamină atunci când poate exista altceva care provoacă o problemă.
Cel mai comun mod de a stabili și de a face față unei intoleranțe este printr-un proces de eliminarea dietei. Histamina este conținută în cantități mari în alimente precum carnea și brânzeturile îmbătrânite, alcoolul și multe alte produse. Este logic să încercați să eliminați anumite alimente declanșatoare pe rând, mai degrabă decât prin retragerea cu o pătură a unei game de alimente din dietă - în acest fel este posibil să nu fiți niciodată sigur care este alimentul cu probleme. Odată ce simptomele se diminuează sau dispar, reintroduceți alimentele (alimentele) eliminate treptat. Dacă simptomele se repetă, puteți fi destul de sigur că ați identificat cauza intoleranței și fie o eliminați definitiv din dietă, fie reduceți consumul la un nivel tolerabil.