Cum mănâncă buruieni te va face să slăbești Nadya Andreeva
Spring Super Herb
Să presupunem că cineva vă spune că există o plantă miraculoasă care, dacă este consumată ca parte a dietei obișnuite, va preveni sau vindeca bolile hepatice, va acționa ca un diuretic tonic și blând pentru a vă purifica sângele, a vă curăța sistemul, a dizolva calculii renali și, în caz contrar, a îmbunătăți sănătatea gastro-intestinală; ajuta la reducerea greutății; curăță-ți pielea și elimină acneea; îmbunătățiți-vă funcția intestinală, funcționând la fel de bine pentru ameliorarea atât a constipației, cât și a diareei; prevenirea sau scăderea tensiunii arteriale crescute; preveni sau vindeca anemia; reduceți colesterolul seric cu până la jumătate; eliminați sau reduceți drastic indigestia acidă și acumularea de gaze prin reducerea greutății alimentelor grase; preveni sau vindeca diferite forme de cancer; prevenirea sau controlul diabetului zaharat; și, în același timp, nu au efecte secundare negative și acționează selectiv numai asupra a ceea ce te suferă. Dacă ți-aș spune, de asemenea, că are gust atât în mâncare, cât și în ceai, ai începe să mă scuturi pentru a obține numele acestei plante?
Ei bine, din fericire nu trebuie să o faci! Îți împărtășesc voluntar aceste informații prețioase.
Peter Graal, specialist în plante medicinale, spune că toate funcțiile curative de mai sus și multe altele au fost atribuite unei plante cunoscute de toată lumea, Taraxacum officinale, care înseamnă „Remediul oficial pentru tulburări”. Noi îl numim păpădie comunăn.
Peter mai observă că, conform Buletinului USDA nr. 8, „Compoziția alimentelor” (Haytowitz și Matthews 1984), păpădia se clasează în primele 4 legume verzi în ceea ce privește valoarea nutrițională generală. Potrivit acestor date, păpădia este cea mai bogată sursă vegetală de beta-caroten din natură, din care se creează vitamina A și a treia sursă de vitamina A din toate alimentele, după uleiul de ficat de cod și ficatul de vită! De asemenea, sunt bogate în fibre, potasiu, fier, calciu, magneziu, fosfor și vitaminele B, tiamina și riboflavina și sunt o sursă bună de proteine.
Ayurveda descrie (tratează, pune într-o categorie) pune păpădia într-o categorie de verdeață amară care stimulează ficatul, eliberează toxinele și reduce Kapha. Cercetarea modernă susține puterea păpădiei de a pierde în greutate. Cercetările de laborator cu șoareci și șobolani de laborator indică faptul că a pierderea de grăsime de până la 30% din greutatea corporală în 30 de zile a fost posibil când animalele au fost hrănite cu extract de păpădie cu hrana lor. Cei de pe extractul de iarbă au pierdut mult mai puțin. Grupul de control pe apa simplă s-a îngrășat de fapt.
Pentru mai multe beneficii citiți aici.
Primăvara este aici și este momentul perfect de recoltare a păpădiei. Când aveam 5 ani, am ales flori galben strălucitoare de păpădie pentru a le împleti, apoi într-o coroană destul de mică. Acum vânez piețele fermierilor pentru verde de păpădie! Povestea noastră de dragoste nu se termină niciodată!
Păpădia este excelentă în salate, gătite sau îmbibate ca ceaiul!
Iată cum puteți include păpădia în meniul zilnic: