Cum funcționează cromul în corp; Știri-Medical
Cromul este printre minerale - zincul și magneziul sunt altele - de care organismul are nevoie pentru a se menține în cea mai bună stare de sănătate și pentru a funcționa cel mai bine fiziologic. Oamenii au nevoie de urme de crom. Cei care sunt foarte activi necesită cu siguranță crom și alte minerale în dietele lor, astfel încât să poată fi siguri că sunt capabili să susțină niveluri crescute de energie și de muncă.
Cromul este un oligoelement esențial, forma predominantă găsită în organism este cromul trivalent (Cr3 +). Cr3 + poate fi obținut din multe alimente. Se crede că această formă de crom este implicată în funcția normală a insulinei. Insulina este esențială pentru menținerea stării de viață și stocarea carbohidraților, lipidelor și proteinelor în corpul uman. Elementul există și sub altă formă: hexavalent (Cr6 +). Dar Cr6 +, spre deosebire de Cr3 +, este otrăvitor și este cauzat de fabricile poluante.
Istorie și perspectivă
Cromul a fost descoperit la sfârșitul anilor 1790. Dar abia la sfârșitul anilor 1950, importanța biologică a elementului a atras atenția oamenilor de știință. În acel moment, cercetătorii au descoperit că o componentă găsită în Saccharomyces cerevisiae, cunoscută și sub numele de drojdie de bere, a fost capabilă să inhibe scăderea bazată pe vârstă a capacității de a păstra cantități regulate de zahăr din sânge la șobolani. În cele din urmă, anchetatorii au stabilit că cromul este componenta responsabilă.
Rolul precis al unui compus solubil în apă, care include cromul și ajută insulina să mențină nivelurile adecvate de zahăr din sânge, cunoscut și sub numele de Factor de toleranță la glucoză, nu este bine înțeles. Cu toate acestea, se crede că acest lucru ajută la absorbția insulinei celulare, ajutând la deplasarea insulinei pe membranele unei celule. Capacitatea de a stimula absorbția insulinei i-a determinat pe unii să creadă că cromul joacă un rol anabolic în organism.
Hrana pentru crom pentru corp
Spre deosebire de macronutrienți, care sunt consumați în termeni de sute de grame în fiecare zi, micronutrienții sunt consumați zilnic în termeni de micrograme (µg) sau miligrame (mg). Cromul ajută la controlul metabolismului întregului corp, inclusiv modul în care se folosește energia și cât de bine funcționează oamenii.
În ceea ce privește hrana pentru organism, nucile, cerealele integrale, peștele de coajă, ouăle și fructele și legumele sunt surse de crom. Unele surse alimentare de crom cu un conținut mai mare de crom includ:
Nevoile de crom ale organismului pot fi satisfăcute cu ușurință prin consumul unei diete echilibrate care include carne, cereale, pește și o varietate de produse. Suplimentele de crom sunt, de asemenea, disponibile, dar există puține dovezi care să susțină că orice beneficii sunt obținute prin utilizarea lor. Cromul nu are o dietă recomandată. Un aport zilnic adecvat și sigur la adulți variază de la 50 la 200 micrograme.