Cum am trecut de la husky la conducerea unei companii revoluționare de slăbire și dietă EvolutionEat

Știu că aveți o mulțime de alegeri pe cine să urmați online.

Există zeci de mii de hotties-uri pe Instagram care postează poze cu fundurile și abs-urile lor și, din moment ce nu sunt prea mare în social media, știu că trebuie să-mi câștig încrederea (și respectul) cu fiecare postare pe care o fac.

Dacă sunteți curios, iată un pic mai mult despre mine și despre modul în care am trecut de la creștere husky și obsedat de mâncare la conducerea unei companii revoluționare de slăbire și de dietă.

Zile husky

Vezi, în ciuda aspectului meu acum, sunt un fost copil italian gras din Long Island. Și, deși nu mai sunt grasă, sunt încă italiană!

În familia mea, lasagna a egalat dragostea. Și a crescut multă dragoste, dacă știi la ce mă refer.

Ca să nu mai vorbesc, eram doar un copil într-o casă goală. Amândoi părinții mei au lucrat cu normă întreagă și am rămas foarte mult pentru mine. Mâncarea a fost prietenă. Mâncarea era distracție. Ceva ce știam că mă va face să mă simt bine fără greș. Am crescut așa, căutând în permanență hrană care să mă facă să simt ceva, poate pentru că mă plictiseam sau eram singur sau m-am descurcat bine la școală, iar mâncarea era răsplata aleasă de mine. Mi-a plăcut atât de mult. Îmi amintesc de entuziasmul pe care l-am simțit, de fiecare dată, conducând până la McDonalds drive-thru.

Rezultatul? Ei bine, eram grasă! Am crescut un copil gras. Nici o mare surpriză acolo.

Iată un lacrimă. De la K-8, am mers la o mică școală privată catolică și a trebuit să port uniformă. Nu voi uita niciodată cât de jenant a fost să fii numit „husky” în fața celorlalți copii.

Era prima zi a clasei I și profesorul a chemat fiecare elev în fața camerei pentru a-și ridica uniforma. Un costum pentru copii. Un semn de maturare.

„Daniel .... husky .”

Zdrobit este un mod de a spune. Bineînțeles că te prefaci că nu ești afectat, râzi împreună cu prietenii tăi de propria jenă, pentru că mai bine te obișnuiești cu ea: Când ești grasă, jenată este o identitate pe care o porți în mod regulat.

Chiar doare. Mai ales când ești copil. A fi gras schimbă modul în care te relaționezi cu tine și cu ceilalți.

( Apropo, sunt destul de sigur că „husky” nu mai este o dimensiune oferită copiilor sau oricui. Jeeeeeezus. Sunt, de asemenea, destul de sigur că, în zilele noastre, acel profesor ar fi concediat la fața locului pentru că ar fi bătut public un băiat de 8 ani, dar pe atunci acel tip de exemplificare publică „nu da-nu-ai-a-dat-naibii” era un mod de a controla o cameră și, aparent, predarea. M-a învățat o lecție în regulă: va trebui să te descurci cu asta. )

Asa am facut. Am învățat cum să mă descurc. Nu am lăsat greutatea să mă controleze, în ciuda dragostei mele pentru mâncare. Am fost foarte activ crescând și, datorită tatălui meu britanic, un fotbalist al naibii de bun. Iată-mă în toată gloria mea la câțiva ani după episodul husky:

Dragostea mea pentru sport a contracarat oarecum dragostea mea mai profundă pentru mâncare,
dar nenorocitule băiețel, acestea sunt niște obraji rotunzi pe care i-ai ajuns acolo!

La începutul anilor 20

Ani mai târziu, în timp ce studiam limba engleză și economia la Georgetown (sunt un profesor în curs de recuperare și, într-o altă viață, mă pregăteam pentru o carieră în povestea de avocatură, o poveste pentru o altă perioadă), am început să devin serios despre sănătatea mea. Nu știam nimic despre nutriție și, cal de lucru, eram, începeam să fac exerciții fizice șapte zile pe săptămână, uneori chiar de două ori pe zi.

Dar nu a funcționat. Încă aveam 35 de kilograme supraponderale, din trei motive evidente care nu erau atât de evidente la acea vreme:

1. Eram dependent de mâncare și nu știam. (Știu cum este să stai în fața frigiderului și să mănânci, să mănânci și să mănânci, aproape ca și cum ai fi posedat, ca și cum nu ai avea de ales.)
2. Am fost/sunt un consumator emoțional. (Consumul emoțional este principalul motiv pentru care oamenii nu se pot ține de dietă. Cu toții suntem ființe emoționale și adesea ne lăsăm emoțiile să ne dicteze deciziile, chiar dacă știm mai bine. Sunteți familiarizați?)
3. Dietele nu funcționează! (Dacă aveți nevoie de dovezi, citiți doar acest oribil studiu despre Cel mai mare ratat.)

… Și astfel a început studiul meu de-a lungul vieții despre dietă, nutriție și rădăcinile psiho-emoționale ale motivului pentru care mâncăm atât de nesănătos atunci când știm mai bine, dorim mai mult de la viață, așteptăm mai mult de la noi înșine și avem acces gratuit la toate informațiile de care avem nevoie.

Slab ... dar prost

Imediat după facultate, am dat peste o carte care avea să-mi schimbe viața pentru totdeauna: „The Paleo Solution”, de Robb Wolf. În loc să mă ocup de responsabilitățile muncii mele de birou din Manhattan, am citit și recitit cartea lui Robb obsesiv, ascunzând-o adesea sub tastatură când șeful meu trecea (ce se întâmplă, Jay) și ridicându-mă imediat când a ieșit din site.

În zilele noastre, „Paleo” a câștigat o acceptare mai răspândită și trece din ce în ce mai mult către consumismul comercial. Într-adevăr, din păcate, este adesea folosit ca un accesoriu de vânzare, un cuvânt cheie folosit pentru a vinde produse fără gluten din aditivi și conservanți cu gust dulce. Dar pe atunci, întreaga mișcare paleo era nouă. Nimeni nu vorbea despre asta. Cel puțin, pe nimeni pe care nu îl cunoșteam.

---