Cum ajută peștii să lupte împotriva alergiilor
Numai în Statele Unite, aproximativ 50 de milioane de persoane suferă de alergii în fiecare an, cu simptome care variază de la strănut până la dureri de stomac până la reacții care pun viața în pericol. Până în 2025, spune un grup de cercetare, jumătate dintre europeni vor avea un fel de alergie (EAAC, 2016).
Nu a fost întotdeauna așa. Studiile asupra comunităților tribale sugerează că problemele alergice au fost rare pentru strămoșii noștri, potrivit unui raport al BBC Horizon. Chiar și acum, tinerii sunt mult mai predispuși să raporteze că au alergii decât persoanele în vârstă (Food Matters, 2010). Oamenii de știință au petrecut zeci de ani încercând să înțeleagă ce cauzează această creștere și cum putem preveni alergiile în primul rând.
La fel ca multe alte probleme de sănătate, dieta și stilul de viață par să joace un rol important în alergii, în special în adolescență. Dar, deși o mare parte a discuției publice cu privire la alergii se concentrează asupra modului în care ne creștem copiii, există, de asemenea, dovezi în creștere că, chiar și la adulți, unele alimente pot ameliora simptomele alergice. Somonul în special ar putea ajuta la combaterea alergiilor și a astmului datorită capacităților de reducere a inflamației a acizilor grași omega-3 care se găsesc în fructele de mare în general și în somonul din abundență (Miyata și Arita, 2015).
„Dacă ai intra în biroul meu cu alergii sezoniere și îmi spui:„ Dr. Bill, aș dori cel mai bun și mai sigur medicament pentru alergiile mele, „te-aș surprinde mâzgălind pe un tampon de prescripție medicală,„ Mănâncă 6 uncii de somon din Alaska de două ori pe săptămână ”, William Sears, MD, autorul cărții Omega-3 Efectul a spus odată TIME Magazine.
De unde vin alergiile
Alergiile se întâmplă atunci când corpurile noastre confundă ceva dăunător, cum ar fi arahidele sau polenul, cu ceva dăunător, cum ar fi virusurile sau bacteriile care cauzează boli. Pe măsură ce sistemul imunitar intră în exces pentru a lupta împotriva invadatorului greșit, numit alergen, acesta poate restricționa căile respiratorii, irita pielea sau perturba sistemul digestiv. Se simte ca o răceală sau un virus, deoarece, în esență, corpul „crede” că a făcut-o.
Deci, de ce devin mai frecvente alergiile? Oamenii de știință încă încearcă să răspundă la această întrebare.
Cercetătorii suspectează că ar putea fi acuzați o serie de factori. Dacă aveți deja alergii, creșterea nivelului de stres - o experiență comună în viața modernă și, pentru mulți, mai ales în 2020 - poate agrava simptomele existente (Patterson, 2014).
Dar mulți cercetători spun că rădăcina problemei poate fi schimbarea stilului nostru de viață. Până acum un secol, majoritatea americanilor trăiau în zonele rurale, adesea în agricultură, și își petreceau o mare parte din timp în aer liber și înconjurați de animale (recensământul SUA). Încă de la o vârstă fragedă, corpul lor a fost expus bacteriilor, prafului și parului de animale. De asemenea, au avut mult mai puține alergii (Gross, 2015). Într-un studiu din 2015 publicat în revista Science, cercetătorii au arătat că persoanele care cresc în fermele de lapte rareori suferă de astm sau alergii deoarece respiră bacterii care reduc reactivitatea sistemului lor imunitar pentru tot restul vieții (Schuijs et al. 2015 ).
Dieta joacă probabil și un rol major.
Fructe de mare pentru alergii?
Majoritatea oamenilor se gândesc, de obicei, la ce alimente ar trebui să evite să mănânce pentru a amâna reacțiile alergice. Dar oamenii de știință au descoperit și o mână de alimente care pot ajuta la reducerea simptomelor alergice. Și tratarea alergiilor cu dietă este o opțiune atractivă pentru unii oameni, deoarece medicamentele pentru alergii fără prescripție medicală, cum ar fi antihistaminicele, pot provoca somnolență.
Unul dintre cele mai des utilizate este polenul de albine. Este încă nedovedit din punct de vedere științific, dar unii utilizatori consideră că poate ajuta la tratarea alergiilor prin expuneri regulate la doze mici la polen care cauzează simptomele lor alergice sezoniere. Ideea este că, în timp, organismul va considera alergenii ca fiind mai puțin o amenințare.