Cum a transformat fondatorul Pressed Juicery 30.000 de dolari într-o companie proiectată de 75 de milioane de dolari

În această serie, Gambitul, Editorul asociat antreprenor Hayden Field explorează un risc extraordinar, vorbind cu oameni de succes despre modul în care au depășit obstacolele neobișnuite pentru a înființa o companie sau a schimbat industriile în întregime într-o „carieră 180”.

Pe o insulă numită Koh Samui din Golful Thailandei, Hayden Slater încerca să curețe suc de 30 de zile.

Era în august 2008 și stătea într-o colibă mică într-un spa de sănătate alternativ, înconjurat de plantații de cocos, pădure tropicală densă și plaje cu nisip alb. Întrucât era nou în ceea ce privește postul de suc, planul inițial al lui Slater fusese o curățare de cinci zile, dar în ultima zi, uimit de nivelul său de energie și claritate, a decis să continue. Curățenia însemna să bei suc din fructe și legume la fiecare câteva ore și, până în ziua 14, el număra orele până la expirarea celor 30 de zile. Dar, până în ultima săptămână, s-a simțit liniștit, mulțumit. Își amintește că s-a uitat în oglindă și a fost surprins să vadă cât de strălucitori i-au apărut albul ochilor. În ziua 30, o parte din el a vrut să continue călătoria.

Slater ar continua să cofundeze Pressed Juicery, o companie de sucuri presate la rece care își creează veniturile proiectate la peste 75 de milioane de dolari pentru anul fiscal 2019. Pe lângă suc, servește smoothie-uri, ape aromate și fructe congelate soft-serve.

Piața sucurilor presate la rece valorează aproximativ 4,3 miliarde de dolari în 2017. Până în 2024, se estimează că va depăși 8 miliarde de dolari. Dar, în ciuda succesului Pressed Juicery pe acea piață, CEO-ul Hayden Slater a experimentat partea sa de contracarări - inclusiv o carieră 180, oprirea departamentului de sănătate și două concursuri la FDA. Iată povestea lui.

Mâncărimea

Ca orice copil din anii '80 născut în Los Angeles, un tânăr Slater a crescut cu vreme frumoasă alături de industria cinematografică și TV și urmărind emisiuni TGIF precum Full house. Prietenii părinților săi - și părinții prietenilor săi - erau producători, regizori și editori. A internat cu Steve Tisch, producătorul din spatele unor titluri precum Forrest Gump și O afacere riscantă.

Slater a fost un auto-proclamat „drogat fast-food” pentru cea mai mare parte a copilăriei sale. El a fost cel mai îndepărtat lucru de la un yoghin, așa că, în calitate de student de teatru la Universitatea din New York, a descoperit că o cursă introductivă de yoga era o cerință a celui de-al doilea an l-a lăsat mai puțin decât încântat. „Niciun copil de la facultate nu vrea un 8 a.m. clasa ”, spune el.

Totul s-a schimbat când profesorul de yoga al lui Slater a intrat în cameră. El a fost surprins de frumusețea ei, de energia ei și de modul în care ea a adus la viață cuvintele pe care le auzise întotdeauna - yoga, scandare, macrobiotică. Reticența inițială a lui Slater de a lua cursul s-a estompat rapid și a fost înlocuită cu inspirație. Nu ar uita niciodată pe cel mai loial coleg al profesorului său: un termos de suc verde mereu prezent.

Slater a început să încorporeze suc presat la rece în rutinele sale de dimineață. El îl numește „catalizatorul” - prima experiență din viața reală care i-a deschis ochii să se simtă mai sănătos.

Ocolul

Proaspăt după absolvirea NYU, Slater a lansat un concert cu normă întreagă la HBO, rețeaua din spatele unor emisiuni precum Sexul si orasul, Westworld și Game of Thrones.

Dar marile înregistrate ale industriei ore lungi - și mese pline cu alimente gratuite prin intermediul serviciului de ambarcațiuni - au însemnat că nu a trecut mult timp până când Slater a căzut din nou în vechile obiceiuri. „A fost uluitor cât de repede uitasem cât de mult te mânca mâncarea curată”, spune el. „Să mănânc al naibii a devenit din nou norma mea”.

A început ca asistent al producătorului executiv Cynthia Mort în emisiune Spune-mi ca ma iubesti, apoi a început să ajute în camera scriitorilor. După încheierea spectacolului, Slater a cumpărat un bilet dus pentru a călători în sud-estul Asiei.

Slater plănuia să petreacă câteva luni călătorind prin Thailanda, Vietnam, Cambodgia, India și Japonia, dar nu ar fi putut ști să se angajeze în călătorie - și curățarea ulterioară a sucului său - i-ar schimba viața.

Revenind la L.A. - și HBO - a fost o ajustare. Slater a fost plin de frică, deoarece, chiar dacă nu și-a recunoscut-o încă, industria i s-a părut neatractivă pentru prima dată. Bătălia dintre creativi și directori l-a epuizat și el a putut simți ceea ce-i plăcea la industrie - idei de brainstorming, construirea lor, filmare, editare - „dispărând repede”. Acele lucruri erau în mare parte indisolubile de la „tâmpenii” din industria comercială, spune el, iar după ce descoperise în timpul său, nici măcar nu era sigur că îi mai păsa de ele.

Un bec s-a stins în mintea lui Slater, provocându-i ideea de a-și lua noua pasiune pentru sănătate și de a o urmări profesional. Nu era sigur cum o va realiza, așa că a început să facă brainstorming și să conecteze punctele. Ar merge la yoga? Creați un refugiu spa? Construiți un fel de afacere cuprinzând sănătatea?

După ce a petrecut ceva timp în buruieni, Slater și-a dat câteva sfaturi bune. „Încetează să te depășești și concentrează-te asupra singurului lucru care a avut cel mai mare impact”, își amintește el gândindu-se. Acesta a fost, fără îndoială, suc presat la rece.

Odată cu această realizare a venit claritatea - ceva ce Slater simțea în fiecare parte a corpului său. Avea vreo douăzeci de ani, fără soț sau dependenți, așa că și-a spus că este cel mai bun moment posibil pentru a-și asuma riscul.

„Toată lumea, de la părinții mei până la șeful meu de atunci, credea că sunt nebun”, spune el. Slater își amintește că tatăl său stătea vizavi de el, spunând: „O companie de sucuri? Aceasta este o nebunie. Ați făcut astfel de progrese cu această cale creativă. ... Ești sigur că vrei să faci asta? ”

Slater se hotărâse. Diferite persoane din viața lui și-au dat seama că, dacă l-au lăsat să urmărească o afacere cu sucuri, și-ar fi dat seama în curând că este un bust și se va întoarce pe calea „dreaptă”.

La începutul anului 2009, Slater a părăsit oficial HBO. Își amintește șeful său spunând, într-o repartiție tipică: „Ne vedem peste câteva luni când nu va funcționa”.

Saltul

În mai puțin de un an, Slater și-a prezentat ideea de suc la doi prieteni din copilărie și i-a adus la bord. Amândoi și-au împărtășit pasiunea cu privire la produsul final, dar au avut diferite acțiuni. Ideea de a masca substanțele nutritive în suc l-a entuziasmat pe Hedi Gores, mama unui fiu de 4 ani. Carly de Castro, care își pierduse de curând mama în urma cancerului, a simțit că, dacă ar fi descoperit mai devreme sucurile, ar fi putut ajuta la prelungirea sănătății mamei sale - și chiar poate duce la recuperare.