Cu milioane de americani intoleranți la lactoză, lactatele ar trebui să rămână ca un independent, recomandat
De contactul Elizabeth Crawford
14 august 2020 - Ultima actualizare pe 14 august 2020 la 17:04 GMT
La un august 11 întâlniri publice, au susținut că includerea produselor lactate ca grup alimentar este „învechită”, „o formă clară de rasism dietetic” și contribuie la multiple boli cronice legate de dietă, oferind în același timp beneficii nutriționale care nu pot fi, de asemenea, atinse. prin consum echilibrat al altor grupuri alimentare.
Pledoariile adresate Departamentului SUA pentru Agricultură și Sănătate și Departamentul Servicii Umane sunt contrare recomandărilor recent publicate de comitetul consultativ pentru orientări dietetice, care a menținut produsele lactate ca un grup alimentar independent. Ca atare, DGAC a recomandat într-un raport publicat la începutul acestei veri ca viitoarele Ghiduri dietetice pentru americani, care se actualizează la fiecare cinci ani, să includă faptul că americanii cu vârsta de 9 ani și mai mari consumă trei porții de produse lactate, iar sugarii de până la 6 luni iaurt și brânză printre primele lor alimente complementare. Comitetul a adăugat că un model dietetic ideal și sănătos pentru toate vârstele include lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi, împreună cu leguminoase, cereale integrale, fructe și legume.