Crutoane din cereale integrale Usturoi parmezan, Fiesta și Pesto

3 arome ușoare și crocante într-un mod mai sănătos

integrale

  • PENTRU TOATE 3 VARIETĂȚI CROUTON:
  • 1-3 linguri ulei de măsline
  • jumătate dintr-o pâine de 1 lb de pâine integrală, tăiată în cuburi de 1 "; poate folosi, de asemenea, pâine veche, rămasă (aproximativ 5 căni de cuburi de pâine în total)
  • 1/4 cană parmezan ras fin
  • PENTRU CROUTONI PARMESAN DE UȘURI
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 1 lingura de patrunjel italian proaspat tocat (sau 1 lingurita uscata)
  • 1/2 linguriță de piper negru, proaspăt măcinat
  • PENTRU FIESTA CROUTONS:
  • 2 linguri de condimente uscate de taco, cumpărate din magazin sau de casă (rețetă la www.theyummylife.com/recipes/76)
  • PENTRU PESTO CROUTONS:
  • 1/3 cană de pesto de busuioc, cumpărat din magazin sau de casă (rețetă la www.theyummylife.com/recipes/25)

Preîncălziți cuptorul la 325 de grade.

PENTRU CROUTONI PARMESANI DE UȘURI:
În vasul mare, adăugați 3 linguri de ulei de măsline, usturoi, pătrunjel și piper negru; amestecați pentru a combina. Cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 20 de secunde. Adăugați cuburi de pâine și aruncați până acoperite uniform cu ulei condimentat. Adăugați brânză și aruncați din nou.

PENTRU CROUTONII FIESTA:
În bolul mare, adăugați 3 linguri de ulei de măsline și condimente taco; amestecați pentru a combina. Cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 20 de secunde. Adăugați cuburi de pâine și aruncați până acoperite uniform cu ulei condimentat. Adăugați brânză și aruncați din nou.

PESTO CROUTONS:
În vasul mare, adăugați 1 lingură de ulei de măsline și pesto; amestecați pentru a combina. Cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 20 de secunde. Adăugați cuburi de pâine și aruncați până acoperite uniform cu ulei condimentat. Adăugați brânză și aruncați din nou.

PENTRU COACE CROUTONS (Toate cele 3 soiuri):
Se toarnă cuburi de pâine condimentate pe o foaie mare de copt și se întinde într-un singur strat. Coaceți timp de 20-30 de minute, până se prăjesc și sunt aurii; amestecați la jumătatea drumului; vor deveni mai crocante pe măsură ce se răcesc.

PENTRU A SERVI, A DEPOZITA ȘI A RESTAURA TEXTURA:
Se servește peste salată sau supă. A se păstra într-un recipient etanș timp de 1-2 zile. Îngheață după aceea.
Dacă crutoanele pierd crocanța după depozitare sau congelare, reveniți la cuptorul de 325 grade timp de 10 minute pentru a restabili textura crocantă.

INFORMAȚII NUTRITIVE pentru 1 porție Crutoane (aprox. Nouă crutoane de 1 inch): calorii 99; grăsime 2,4g; carbohidrati 16,5g; fibra 2g; proteine ​​4g; Weight Watchers SmartPoints = 3 puncte

Aceste crutoane ușoare folosesc pâine integrală și înlocuiesc untul cu ulei de măsline, pentru o rețetă mult mai sănătoasă decât crutoanele tradiționale. Cumpărați o pâine pentru prepararea acestora sau consumați resturile de pâine veche. Aceste crutoane adaugă crocante delicioase la supe și salate. Alegeți dintre 3 arome: usturoi parmezan, Fiesta și Pesto. Sau, nu alegeți - încercați-le pe toate!

Pentru a sări peste tutorialul foto pas cu pas și a trece direct la rețetă, faceți clic mai jos:

Țin o pungă în congelator unde arunc resturi sau pâine rătăcită până când am acumulat destule pentru a face crutoane. Este economic, deoarece altfel aș arunca cel mai probabil pâinea veche. Asta face crutoanele aproape libere.

Dacă punga mea de congelator este goală, cumpăr o pâine specială pentru prepararea crutoanelor. Crutoanele mele de casă sunt foarte ușor de făcut și sunt mult mai gustoase și mai sănătoase decât versiunea gata preparată pe care o puteți cumpăra de la magazinul alimentar. Crutoanele de casă gustoase și crocante duc orice supă sau salată la nivelul următor.

3 arome. Îți împărtășesc trei arome ușoare și distincte:

  • Parmezan cu usturoi
  • Fiesta (folosind condimente taco)
  • Pesto (folosind, uh, pesto).

Metoda ușoară este aceeași pentru toate cele trei arome.

„Sănătos” -- iată cum mi-am făcut crutoanele mai sănătoase decât rețetele tradiționale de crutoane:

  • a înlocuit 1/2 cană de unt cu 3 linguri de ulei de măsline - o grăsime mai sănătoasă și mult mai puțină din aceasta; împreună cu pumnul aromat al condimentelor, nu îmi lipsește deloc untul
  • pâine integrală folosită - bogată în fibre și mai sănătoasă decât pâinea albă; și pentru papilele mele gustative, de asemenea, mai delicioase; crutoanele din cereale integrale au o crocantă consistentă, cu nuci - delicioase pe salate și supe

Informații nutriționale. pentru 1 portie de crutoane de parmezan cu usturoi (aprox. nouă crutoane de 1 inch):

  • calorii 99; grăsime 2,4g; carbohidrati 16,5g; fibra 2g; proteine ​​4g
  • Weight Watchers SmartPoints = 3 puncte