Crocant; Rețete Saucy Keto Aripi de pui Dr

Ultima actualizare 1 septembrie 2020. Publicat la 1 septembrie 2020 De Davinah

Această postare poate conține linkuri afiliate la produsele pe care le folosesc și le recomand cu mare încredere. Puteți citi dezvăluirea mea completă .

#WingWednesday (sau aripa în fiecare zi!) Este foarte popular pentru comunitatea ceto deoarece aripile sunt în mod natural bogate în grăsimi și zero carbohidrați. Dar nu trebuie să mănânci în continuare aceleași arome.

Am rotunjit câteva dintre rețetele mele preferate de aripi de pui cetoase și crocante. Veți găsi de la clasice, cum ar fi aripioarele mele de bivol friteuza și aripile parmezan de usturoi, până la combinații mai noi, cum ar fi Keto „Honey” Sriracha și Crispy Mexican-Inspired.

Pe lângă rețete, veți găsi, de asemenea, câteva dintre sfaturile mele de top de gătit pentru a coace aripi la cuptor, Ninja Foodi (multi-aragazul meu preferat), & aragaz lent și Instant Pot.

Puteți mânca aripi de pui pe o dietă keto?

Și ... de ce oamenii keto sunt atât de fascinați de aripile de pui?

După cum s-ar putea să știți, ceto este un mod de a mânca cu conținut scăzut de carbohidrați, proteine ​​moderate și cu conținut ridicat de grăsimi. Conform acestui contor de alimente, o porție tipică de aripi de pui (

5 aripi) cu pielea are aproximativ 39 de grame de grăsime. În plus, acestea nu conțin în mod natural carbohidrați.

Deci, aripile sunt o alegere ușoară dacă urmăriți keto și doriți un fel de mâncare relativ ieftin.

De ce multe aripi de pui compatibile cu ceto nu au sos:

Dacă ați verificat o mulțime de rețete de aripi cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto, atunci veți observa că nu au mult sos.

Motivul este că majoritatea sosurilor, cum ar fi grătarul, nu sunt cu conținut scăzut de carbohidrați. De fapt, una dintre mărcile mele preferate are 15g carbohidrați neti pe porție, inclusiv 11g zahăr!

Și, din moment ce o porție de majoritate a sosurilor este de 2 linguri, majoritatea optează pentru a avea aripi fără sos, frecate uscat sau de bivol.

Sfaturi de top pentru aripile crocante și zdrobite:

Sunt unul dintre acei oameni care îi comandă aripile „extra crocante”. Pentru mine, a avea o aripă crocantă este necesar pentru a rezista la sos. Strategiile mele pentru a avea aripi de pui clare sunt:

Utilizați praf de copt: Când vine vorba de pielea crocantă a aripii de pui, care nu durează pentru totdeauna la un nivel de bazillion de grade în cuptor, trebuie să folosiți praf de copt. Pudra de copt provoacă de fapt o reacție a pielii aripii care o forțează să se ridice, să se baloneze și să fie clară. Consider că o lingură de praf de copt pe kilogram de carne (

12 aripi) este o regulă bună.

Serviți imediat: După ce ați petrecut timpul pentru a vă face aripile perfect crocante, cel mai bun mod de a le face ud este să le lăsați să stea într-un castron cu sos. Îmi pregătesc sosurile de aripă separat și toarnă sosul doar când sunt gata să mănânc. În acest fel, aripile au toate aromele sosului minunat, dar totuși, au acea criză!

Capse pentru sosurile de aripă de casă:

Când vine vorba de crearea de sosuri compatibile cu ceto-urile (în special cele dulci), există câteva elemente esențiale pe care le păstrez în bucătăria mea. Le conectez mai jos pentru comoditate. Majoritatea sunt disponibile pe Amazon.

---