CREVETI SĂNĂTOSI; CÂRNĂTURI JAMBALAYA; Fără scuze Nutriție

Întrucât Mardi Gras este săptămâna viitoare, împărtășesc o rețetă clasică Cajun, „sănătoasă”: jambalaya. Această rețetă a fost inspirată din versiunea GimmeSomeOven, modificată pentru a reduce conținutul de sodiu și grăsimi și pentru a crește conținutul de fibre folosind orez sălbatic în loc de orez alb cu cereale scurte. De asemenea, m-am jucat puțin cu condimentele, reducând cantitatea de cimbru și adăugând condimentul Cajun cu amestec de măcelar bărbos pentru a da aromă autentică și cantitatea perfectă de căldură. Soțul meu a declarat acest lucru „cel mai bun jambalaya vreodată” și sunt de acord că este cel mai bun pe care l-am avut vreodată!

jambalaya

Pentru mezeluri, am folosit mezeluri Andouille Cajun Style Aidells realizate cu ingrediente naturale și fără nitrați. De asemenea, am folosit piept de pui în cuburi organice și creveți cruzi decojiti, decojiti. Această jambalaya este cu siguranță bogată în proteine ​​- făcându-l perfect pentru culturistul din viața ta (al meu ar fi soțul meu). Și, chiar dacă se simte mult orez odată ce absoarbe tot lichidul, această rețetă este de fapt mult mai mică în carbohidrați decât proteine.